|
普洱茶的奇葩—紫鹃茶
云南省茶科所培育茶叶良种，属于小叶种茶，一般制作工艺为晒青，即普洱茶的加工工艺。 紫娟茶具有紫茎、紫叶、紫芽的特征，茶汤为淡紫色，香气浓郁而独特。 紫娟向来为极少数普洱茶爱好者的“杯中物”，价值不菲，茶科所出品的紫娟茶饼一般都在几千元一片，珍品紫娟茶让更多的人了解普洱茶中的“贵族”。 陆羽【茶经】记载：茶者，紫者为上。“紫娟”则为紫茶中的极品！
我国栽培茶树里，芽叶呈紫色的不多。除栽培观赏性茶树外，有意识栽培紫色芽叶茶树的行为更为罕见。全国代表性品种主要有云南省农科院茶叶研究所选育的“紫鹃”、浙江省选育的“苔香紫”等。更适合爱美的女士品饮 |
|
|
