24图详解冰爽到底的韩式拌冷面

有一周时间没有写博客了，山里的条件真心有些艰难。北京联通的信号也差的不能再差啦。和家里人说了一个自己的笑话，老妈半当真的说她相信了，好吧未来三个月家里就靠这个笑话了。人都是在摔跟头的同时长教训，过去的一周让我对公关行业、广告行业、以及人民教师队伍有了各种神一般的认识。女生耍起流氓男生都会被吓尿裤子。如今出入社会的90后妹子，操守、底线、职业素养这些词汇cheap的很，各种无底线。感谢你们让我成长了。

全国持续的高温让人着实受不了，中午12点从五道口走到中关村就像下了一次地狱。酷热难耐的高温天，最需要一碗冰爽可口的料理恢复能量，韩式冷面当仁不让的成为酷热夏日的首选。同样冷面不一样的做法，今天分享在韩式料理店里同样有着很高的人气的【韩式拌冷面】，冰爽无比的面条让人无法抗拒，酸甜口感混合的梨子、黄瓜的清新与芝麻油回香，总是让人再三回味。即将午饭的兄弟姐妹们，明天中午可以考虑一下自制这道美味料理吧。

80后注定是特殊的一代人，牛奶咖啡2011年全新概念EP《Lost & Found 去→寻找》，超爱专辑中的《明天你好》悠扬的口琴音色给歌曲蒙上一层淡淡的怀旧气息，仿佛那些离别的情绪重新回到了眼前。而歌词内容来自于词人内心的感受，越美好的事物，越害怕得到，因为美好只在得到前一秒。虽然有些胆小，有些悲观，然而明天终将到来，我们终将在一次次的告别中越变越好。即使看不清未来，未来也仍然会来到，与其惴惴不安，不如坦然面对。

食材：

冷面                                   200克

辣白菜                                100克

梨丝                                   少许

苹果醋                                1汤勺

白糖                                   少许

盐                                    少许

生抽                                   1小勺

韩式辣椒酱                             1小勺

芝麻油                                 1小勺

芝麻                                   少许

黄瓜丝                                少许

鸡蛋丝                                 少许

水煮蛋                                1个

做法：

1.冷面放在锅中加入适当的清水，浸泡10分钟左右。然后放入沸水中煮3分钟，然后捞出泡入冰水中冷却，反复2次直至水清。

2.找一个空碗加入一勺韩式辣椒酱、切碎的辣白菜、苹果醋、白糖、盐、生抽、香油、白梨汁搅拌均匀。

3.将冷却的面放入容器中调入调味汁、加入梨丝、黄瓜丝、辣白菜丝、鸡蛋丝与少许香菜拌匀最后加入水煮蛋即可。