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高温来临,这几天天气热的不行,好的方面是不桑拿天了,坏的一面是高达40℃的天气,出门感觉要被晒成干了一样。出去一趟回到家,感觉像中暑了似的,做饭也从简了很多。连食欲也下降了,不想到厨房倒腾了,能快捷就快捷,想来点简单的菜,凉拌麻辣土豆片,这样做的最大好处就是简单快捷,还能提起食欲。
原料:土豆、、老干妈辣酱、、香葱、、食盐、麻油、蒜粒、、香醋。
1. 准备食材。
2. 将土豆切片,泡在凉水中,洗一边,然后再开水中煮1分钟捞出沥干。
3. 将香葱切碎,大蒜拍烂。
4. 将食盐、麻油、香醋勾汁浇在上面,在放上老干妈辣酱。
5. 撒白芝麻拌匀即可。
温馨小贴士:做好的土豆片放上20分钟更好吃,因为味道进去了。
来自: 大大水桶 > 《美食主义》
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