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骨质疏松,中医辩证肾阳虚衰证

 神医图书馆318 2013-07-12

骨质疏松症属于中医“骨痿”、“腰痛”等范畴,中医辨证常见为:肾阳虚衰证、肾精不足证。

(一)肾阳虚衰证

病因:素体阳虚;年高命门火衰。

临床表现:腰膝酸软冷痛,下肢时有浮肿,汗毛脱落,形寒肢冷,神疲倦怠,面色苍白或黧黑,阳矮滑精,舌淡苔白,脉沉迟无力。

食疗原则:温肾壮阳,强筋健骨。

食疗处方:

罗汉大虾

原料:对虾12个,鱼肉泥60克,蛋清1个,豆嫩苗12棵,火腿3克,油(油食品)菜叶150克,玉米粉15克,味精、料酒、姜丝、白糖、食盐等适量。

烹制方法:将对虾去头、皮、肠子,留下尾巴,剁断虾筋,挤干水分,撒些味精,先两面蘸玉米粉,再放在蛋清中蘸一下,最后将虾前面蘸上面包渣,放在盘子里,再将鱼泥用蛋清、玉米粉、味精、盐、熟猪油拌成糊,抹在对虾上,在糊面中间放一根火腿丝,将对虾用油炸熟,加豆苗、火腿末煸炒即成。

食用方法:佐餐食用,随量服食。

双蹄汤

原料:马蹄250克,羊蹄筋1对,淮山药20克,枸杞子15克,龙眼肉10克。

烹制方法:先将羊蹄筋洗净,去皮毛后斩件。用水煮约1小时捞起待用。马蹄洗净切细,用油、盐和姜片起锅,炒约10分钟,然后转入煲内。将用料一起放入适量清水中,煮约4小时,至羊蹄筋软熟,调味即成。

食用方法:饮汤食羊蹄筋。

乌豆核桃炖猪腰

原料:猪腰1对,青肉乌豆100克,核桃100克,红枣10枚,姜汁、酒适量。

烹制方法:将猪腰洗净后以姜汁酒拌过,然后同青肉乌豆、核桃、红枣(去核)放于瓦盅内,加上水和酒各半,量以刚盖过上述食物为宜。封好盖,隔水炖1小时,即可食用。

食用方法:喝汤食猪腰,随量服食。

荔枝干茶

原料:荔枝干15颗。

烹制方法:将荔枝干剥壳后洗净,以荔枝肉作茶叶,用沸水泡之,作茶饮用。

食用方法:每日早、晚各1次,饮茶食荔枝肉。

黄酒炖雀虾

原料:麻雀10只,九节虾200克,黄酒适量。

烹制方法:将麻雀去毛及内脏,洗净。虾洗净,与麻雀一同放入锅内,加黄酒适量,共炖1~2小时,即可食用。

食用方法:食麻雀及虾肉。

黄芪白术猪骨汤

原料:黄芪、白术各15克,丁香1克,猪骨500克,米醋半茶匙,调味料适量。

烹制方法:将以上药物洗净,同放入沙锅内,加适量清水,文火煲2小时,油、盐调味,即可饮用。

食用方法:佐餐食用,喝汤,每日1次。

蛤蚧人参(人参食品)粥

原料:蛤蚧粉2克,人参粉10克,糯米100克:

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