与黄瓜相宜或相克的食物

与黄瓜「相克」的食物

• 白菜黄瓜
  黄瓜含有维生素C分解酶，与白菜同食，会破坏白菜中的维生素C，致使营养流失。
• 桃黄瓜
  黄瓜含有维生素C分解酶，而猕猴桃含有丰富的维生素C，二者同食会导致营养流失。
• 菠菜黄瓜
  黄瓜中含有维生素C分解酶，与菠菜同食，会破坏菠菜中的维生素C。
• 油菜黄瓜
  黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏油菜中的维生素C，降低营养价值。
• 荔枝黄瓜
  荔枝肉含有丰富的维生素C和蛋白质，不可与含有维生素C分解酶的黄瓜一起吃。
• 甜瓜黄瓜
  黄瓜中含有维生素C分解酶，会氧化香瓜中的维生素C，造成营养流失。
• 大枣黄瓜
  黄瓜中的维生素C分解酶会破坏红枣中的维生素C，导致营养流失，所以二者不宜同食。
• 花生黄瓜
  黄瓜性味甘凉，常生食，而花生多油脂。性凉食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，导致腹泻。
• 辣椒黄瓜
  黄瓜含有维生素C分解酶，会破坏辣椒等蔬菜中的维生素C，导致营养流失。
• 番茄黄瓜
  黄瓜所含的维生素C分解酶会使西红杮中的维生素C遭到破坏。
• 开心果黄瓜
  开心果多油脂，黄瓜性凉味甘，二者同食，会增加其滑利之性，极易导致腹泻。
• 金枪鱼黄瓜
  黄瓜在未煮熟前富含蛋白质消化酶抑制剂，搭配金枪鱼，不利于蛋白质的吸收。
• 西红柿黄瓜
  黄瓜所含的维生素C分解酶会使西红杮中的维生素C遭到破坏。

与黄瓜「搭配」的食物

• 木耳黄瓜
  生黄瓜有减肥功效，木耳有强身、补血的作用，二者同食可以平衡营养。
• 山楂黄瓜
  山楂有降低血压、促进胃肠消化的作用，与黄瓜搭配，可除热、解毒、利水，还有减肥功效。
• 大蒜黄瓜
  二者搭配，可抑制体内的糖类转变为脂肪，降低胆固醇，对减肥者很有帮助。
• 乌鳢黄瓜
  两者搭配，可起到清热利尿、健脾益气、健身美容的作用。
• 葫芦黄瓜
  黄瓜和西葫芦都含有多种维生素，二者同食，具有美容养颜的功效。
• 鱼黄瓜
  二者同食有利于人体健康，特别适合与消化不良、下肢浮肿、高血压等患者及孕产妇、肥胖者食用。
• 西葫芦黄瓜
  黄瓜和西葫芦都含多种维生素，二者同食，具有抗氧化之功效。
• 鲤鱼黄瓜
  同食有利于人体健康，特别适合于消化不良、下肢浮肿、高血压等患者及肥胖者食用。
• 莲子黄瓜
  两者同食，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高脂血等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
• 豆腐黄瓜
  黄瓜适合搭配豆腐一起食用，营养互补，可起到清热利尿、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃等作用。
• 蜂蜜黄瓜
  黄瓜富含膳食纤维，可促进肠道中腐败食物的排泄；蜂蜜具有良好的润肠作用，二者同食中，可以消食通便。