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黑豆味甘性平，有补肾强身、滋补肾阴、滋润肺燥、活血利水、解毒、延年益寿等功效，特别适合肾虚者食用，肾虚、腰痛、耳鸣的人都要多吃黑豆。黑豆还被称为“乌发娘子”，能治疗肾虚导致的白发以及脱发。 黑豆的蛋白质含量是牛奶的12倍，它的微量元素含量也很高，对延缓人体衰老、降低血液黏稠度非常重要。 对我们来说，最最重要的是黑豆的那层黑皮。“花青素”大家都不陌生——化妆品里经常用到的一种抗氧化抗衰老的成分，而黑豆的黑皮正富含花青素。所以，黑豆极具美容养颜之功效，可以延缓衰老，使皮肤变得白嫩，同时可以明目、使头发变黑，而且它的抗氧化能力也非常强悍！同时，黑豆是“肾脏的谷物”，工作压力大，体虚乏力，肾虚，病后体虚的人一定要多吃。 |
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