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【天下美食】菜谱大全
1、猪
猪肉 排骨 猪蹄猪肚 猪排 猪肝猪骨 猪腰 猪脑里脊 猪头 猪血大排 猪心 猪皮肘子 肉松 肥肠腰花 肉皮 肉丸火腿 培根 熏肉腊肉 香肠 腊肠叉烧 火腿肠五花肉 猪尾巴猪耳朵 猪大肠
2、牛
牛肉 牛排 牛腩牛筋 牛尾 牛肚牛杂 牛仔骨牛肉干
3、羊
羊肉 羊肉串羊排 羊蝎子
4、兔肉
5、鸡
鸡翅 鸡胸 鸡腿鸡爪 鸡胗 鸡肝鸡心 鸡肠 鸡杂母鸡 公鸡 小鸡乌鸡 野鸡 火鸡鸡肉 童子鸡
6、鸭
鸭肝 鸭肉 鸭头鸭脖 鸭掌 鸭腿鸭肠 鸭翅 野鸭老鸭
7、鹅
鹅肉 鹅肝鹅肠 鹅掌
8、蛋
鸡蛋 鸭蛋 鹌鹑蛋皮蛋 咸蛋 咸鸭蛋
8、奶
牛奶 奶油 奶酪芝士 酸奶
9、鸽子 鹌鹑
10、淡水鱼
鱼
鲤鱼 草鱼鲫鱼 鲈鱼鲶鱼 黑鱼鲳鱼 鳗鱼鲢鱼 青鱼桂鱼 银鱼鲮鱼 鲷鱼鳟鱼 鲟鱼乌鱼 柴鱼鳜鱼 刀鱼武昌鱼胖头鱼鱼排 鱼片鱼丸 鱼骨鱼皮 咸鱼炸鱼 酥鱼鱼汤 鱼头鱼子 鱼肉
11、其他
大虾 虾虾仁 虾米毛蟹 蟹田螺 泥鳅甲鱼 黄鳝鳝鱼 牛蛙田鸡 河蚌螺丝大闸蟹小龙虾
海鲜
海鱼带鱼 黄鱼 三文鱼鳕鱼 鲅鱼 金枪鱼鲑鱼 鲨鱼 鸦片鱼沙丁鱼 黄花鱼虱目鱼 石斑鱼银雪鱼 小黄鱼秋刀鱼 比目鱼大马哈鱼对虾 明虾 海参扇贝 牡蛎 鲍鱼鱿鱼 紫菜 章鱼墨鱼 龙虾 蛤蜊海蜇 海螺 海带干贝 带子 海兔蛏子 瑶柱 花甲生蚝 海胆 蚬子基围虾 乌贼梭子蟹 珍宝蟹
12、补品
燕窝 花胶雪蛤 阿胶虫草花人参
13、根茎蔬菜
土豆 山药 白萝卜洋葱 牛蒡 胡萝卜红薯 魔芋 雪里蕻榨菜 芋头 大头菜竹笋 莴笋 花椰菜茭白 牛蒂 荸荠紫薯 莴苣 淮山马蹄 芋艿 地瓜藕 笋 冬笋
14、茎叶蔬菜
白菜 芹菜 油麦菜韭菜 豆芽 圆白菜油菜 香菜 小白菜菠菜 生菜 娃娃菜芦笋 蒜苗 大白菜茼蒿 豆苗 卷心菜苋菜 芥菜 紫甘蓝青菜 西芹 马齿苋蒜苔 西洋菜
15、野味蔬菜
百合 菊花 橄榄菜桂花 香椿 玫瑰花芽菜 蕨菜 荠菜冬菜
16、果实蔬菜
茄子 青椒 西兰花菜花 豆角 西红柿豌豆 扁豆 四季豆豇豆 花菜 荷兰豆辣椒 番茄 黄花菜
17、瓜类
南瓜 黄瓜 冬瓜苦瓜 丝瓜 佛手节瓜 青瓜 角瓜西葫芦
18、菌菇
香菇 蘑菇 茶树菇平菇 口菇 猴头菇竹荪 草菇 金针菇冬菇 口蘑 杏鲍菇银耳 发菜 滑子菇松茸 琼脂 黑木耳白木耳
干果
花生 枸杞 核桃芝麻 杏仁 栗子莲子 桂圆 松子白果 麦芽 腰果板栗 南瓜子
19、豆制品
豆腐 豆浆豆皮 豆渣素鸡 腐竹豆干 面筋豆腐干豆腐皮豆腐脑
20、豆类
绿豆 黑豆黄豆 毛豆芸豆 青豆蚕豆 红豆黄豆 纳豆
面食
面 面粉蛋糕 面包面条 馒头白面 吐司意面 包子炒面 饼干饺子 油条玉米面荞麦面方便面
粉
粉丝 凉粉米粉 粉条通心粉粉皮
21、米类
玉米 大米小麦 糯米西米 小米薏米 黑米燕麦 高梁年糕 芡实凉皮 米线糙米 米饭
22、时令
高考 中秋家常菜年夜饭
23、酱
炸酱 果酱花生酱辣椒酱芝麻酱
24、国家
韩国料理日本法国 美国东南亚意大利墨西哥泰国菜
25、口味
麻辣 糖醋五香 咖喱鱼香 香辣酸辣 清香豆瓣 红油拔丝 陈皮芥末 苦味酸甜 豆豉蜜汁 姜汁茄汁 原味话梅 怪味甜味 糟香咸酸 麻酱椒盐 椒麻卤菜 烧烤干锅
26、菜系
粤菜 川菜湘菜 鲁菜东北 北京上海 清真湖北 西北云南 贵州山西 海南福建 新疆清真 江西
27、粥、疙瘩汤、香菇、红烧、海带、酱汁、蒸、炖做法大全
粥的做法大全
疙瘩汤的做法大全
蒸的做法大全
炖的做法大全
香菇好吃的做法大全
红烧食谱大全
海带做法菜谱大全
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来自: 冬韵 如歌 > 《养生食谱》
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