芝麻苏打饼干

准备材料：

黄油60g、低粉200g、小苏打1/4勺、糖粉40g、盐1/2勺、蛋白60g（2个鸡蛋的蛋白）、芝麻少许

制作方法：

1、黄油放室温下软化，加入糖粉用刮刀拌均匀，使糖粉和黄温充分融合到一起

 

2、将剩余的材料全部加入到步骤1中，继续用刮刀翻拌

3、待所有的材料全部混合到一起后，揉成面团，盖上保鲜膜，放冰箱中冷藏30分钟左右

4、冷藏好的面团，擀成0.3cm厚左右的面皮，然后用喜欢的模具印出图案

5、印好的饼干放烤盘，提前将烤箱预热，160度，中上层，烤25分钟左右

 

 

 

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