 紫薯石榴花儿包详细制作步骤
饭菜网【紫薯石榴花儿包】制作方法： 1.洗净的紫薯，放蒸锅里蒸熟，用勺子把紫薯碾成泥，如果紫薯太干可加适量牛奶搅匀、再加白糖搅拌均匀即成紫薯馅； 2.面粉，水，酵母混合，揉成光滑的面团，揉好的面团发酵成2倍大； 3.揉成长条形，面团分成16份，揉圆按扁，包入紫薯馅； 4.左手托住包有紫薯馅的面片，右手在面片的边缘每隔一公分捏一个折子，一次捏完所有，左手食指和拇指往一起团，整理成石榴形状，不要把口封上，漏一点紫薯馅； 5.放入蒸笼，静置20分钟后再开火蒸； 6.大火上汽后转中火蒸15分钟即可。 |
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