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猪排三明治:
用猪大排,先用肉锤敲松,用料酒、胡椒粉和蚝油腌一会儿;拍上薄薄一层干淀粉后,裹上蛋液,再蘸上面包糠,放入平底锅,倒一些油,用小火把两面煎金黄;面包烤一下,涂抹千岛酱,放上蔬菜,放上猪排,撒上奶酪丝,浇些芥末酱和泰式甜辣酱,再撒些生菜,把另一面烤面包盖上就是丰满的煎猪排三明治
来自: 宜蘭人 > 《三明治》
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