主妇快餐 -- 葱姜仔鸡

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葱姜仔鸡

简介：

只加了葱姜和盐的仔鸡，却别有一番风味，浓郁的葱香混合了鸡肉的鲜香，我非常喜欢这味道！ 
这道菜的灵魂是葱，要放多多的大葱才会有浓郁的香气哦！

    主料:

        童子鸡(一只)   大葱 (两根)   姜 (适量)   

    辅料:

        盐   料酒   生抽   冰糖   

制作流程：

1:大葱切斜段，姜切片

2:油锅姜片爆香

3:倒入洗净沥干的仔鸡翻炒至变色

4:加入料酒，生抽，冰糖和适量水煮开

5:转小火炖1小时左右至鸡肉酥烂

6:倒入大葱炒匀，并调入少许盐

7:大火收汁即可