这篇日志发的有点心虚,嘿嘿,因为整个过程除了提前一个晚上泡好材料外,其它的都是家里小帅哥完成的。好久没吃过小帅哥煮的东西,总感觉这小麦糊真心滴很好喝,呵呵..... 用的是九阳 DJ13B全钢多功能豆浆机(搜狐美食版的奖品哦,感谢搜狐,让鱼有机会体验懒妈的生活),非常方便,自有了它之后,鱼家的早餐几乎都是小帅哥帮忙搞定......所以这个暑假,鱼“很不幸”地“沦落”成了名副其实的懒妈。 非常实用的豆浆机,除了有豆浆功能外,还有果汁和米糊的选择......... 今天这黑豆小麦糊,除了黑豆小麦外,鱼还加了芡实、薏米、桂圆和玉米,有补脾养胃的功效,特适合脾胃虚弱,倦怠无力的人群。 材料: 黑豆、小麦、薏米、芡实、玉米、桂圆肉、糖各适量。 做法: 1、把所有材料准备好。 2、黑豆、小麦、薏米、芡实洗干净后,提前泡浸一个晚上。 3、玉米洗干净,并掰出玉米粒。 4、把掰好的玉米粒倒入豆浆机中。 5、再倒入泡好的黑豆、小麦、芡实、薏米和桂圆肉。 6、注入适量清水(清水量不能超过1300毫升)。 7、装上精磨器。 8、盖上盖子,选择营养米糊功能。 9、做好后会发出嘀嘀的提示声,拔出插头,加入适量砂糖,盖上盖子,选择混合搅拌即可。 全程约30分钟左右,非常方便。因为加了玉米和桂圆,口感特好,家里的小朋友也很喜欢。 食材小知识: 黑豆 含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为,其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。 小麦 有健脾开胃,养心除烦,健脾益肾,除热止渴的功效。 薏米 有健脾利湿,清热排脓的功效。 芡实 补中益气,具有固肾涩精、补脾止泄的功效。 桂圆 益气补血,增强记忆。 玉米 有“黄金谷物”之称,具有健脾利湿,开胃益智,宁心活血的功效。 |
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