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30款米面主食

2013-07-18  373373

【2012总结篇】---- 30道米面主食

2013-01-17 21:01 精华

一年一度的年前彻底大扫除,实在是件很累人的事情。忙了好几天了,每天都是一粘床就做梦,因为太累了。连续晴了这么多天,今天又开始阴了,温度也降低了,预报这几天都没什么好的天气,好在我的“工作”也接近了尾声。

虽然我是一个地道的南方人,但我从小就很喜欢吃包子、馒头、饺子、面条等各种面食,自己忙碌于厨房以来,更是爱不释手,喜欢那种玩转面团的感觉,喜欢享受着那洁白的面粉变化成各种美食的过程。
回头看看记录,还真是记录了不少,整理了30道各种米面主食。在最后附上了自我总结的面食基础:揉面要点:
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
30道米面主食里,馒头、包子占多数,做面食揉面很重要,于是在最后一并附上一篇自我总结的详细分解的日志:“揉面要点”,这是制作面食一定要了解的基础。

 

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