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阳台如何养好兰

 2009妙手空空 2013-07-19
 

 蘭花的香讓人百聞不厭,蘭藝的美讓人百看不倦,在8年前同事送我一顆蘭花,就讓我深深的為它著迷,開始養蘭生涯,我住在中壢,利用二樓的屋頂,上面及左右裝設一層70%的黑網,做為養蘭的場所,8年下來養蘭的經驗可說慘不忍賭,蘭花生病的生病、爛根的爛根,雖然蘭花不會立即死亡,但一代比一代小,怎麼種就是不會漂亮,因此,就常問自己,到底是什麼地方出問題,並尋找出解決的方法,以下是我常碰到的問題:

一、怎麼樣選擇一株健康的蘭花?
 (一)要沒病:從蘭花的葉面看,沒有黑點、焦尾、脫色(拜拉斯會呈現比正常綠色淡的班點)等,其照片可參考中華國蘭網站。
 (二)要健康:購買蘭花最好是三株以上,可以觀察蘭花的生長狀況,其新一代是否上一代大,新芽葉面會有光亮感且無焦尾(焦尾在新芽的葉片上表示得病或爛根),表示蘭花生長情形良好。
 (三)要考慮環境:如果陽台風大、太陽大、濕度低,則要選擇花蘭或奇葉,避免購買高藝蘭花,否則生長一段期間會焦尾,怎麼種也種不好。

二、為什麼一顆健康的蘭花,怎麼會種的要死不活?
 (一)環境的變化:蘭花是生長在山上,其溫度不超過30°,濕度60%-80%的通風環境下,一般蘭房所培養的蘭花,也是例用加濕器、電風扇等來降溫,達到「涼爽」的狀態下,以利蘭花的生長。而蘭花買回家中,在陽台上所面對的是夏天35度的高溫,風大、陽光強、濕度低等環境,已超過蘭花生長的極限,所以,蘭花自然會長不好,表現的要死不活,故有前輩講只要把握「涼爽」二字,其實蘭花是很好種,所以建立適合養蘭的環境是很重要的。(有關蘭房的設立,可參考相關書籍)
 (二)管理方法不同:國蘭的管理方法,會因環境的不同而有所改變,因此,並無一定的標準,所以,有時候會聽到蘭友良好的養蘭經驗,回家試重後,成果並不十分的好,要針對自己養蘭的環境,摸索出一套種植及管理的方法,所以,能夠把蘭花種的健康,就是一套好的方法,別人的看法只能當為參考,故蘭花買回來之後,第一件事就是換盆,再配合自己的管理方法,蘭花自然能夠養得好。

三、怎樣換盆,蘭花才會長得好?
 (一)不同的環境有不同的種法,因此,買回蘭花後發現所用的材質,真是千奇百怪,什麼東西都有,用那一種材料才是好的與正確的,令所有養蘭人困擾,我們觀察蘭花的根屬於氣生根,肥肥胖胖的儲存大量的水份,蘭花的根所需要的是「通氣良好」與「穩定的濕氣」,但這兩者是互相抵觸的,有時後盆內用材質較粗大材料,通風良好,於梅雨季節,連下一個月的雨,蘭盆內排水良好,較不容易爛根,但是到了夏季,太陽大、風大、溫度高,盆內材質蒸發快,很容易乾了,無法維持穩定的濕度,所以,蘭花的根只在盆面,而無法向下申展,故「通氣良好」與「穩定的濕氣」,這兩者是矛盾的,如何兼顧是令人頭痛的問題。
 (二)我的養蘭場所位於二樓屋頂,上面及四週只有一層70%的黑網,無加濕器,下雨時蘭花會淋到雨,所以我的種殖方法如下:
   1.蘭盆:選擇四邊無洞的蘭盆,這樣夏天時濕氣不容易流失,有利於根部的生長,至於在山上或溫室中有加濕氣,濕氣可迅速獲得補充,則可選擇四邊有洞的蘭盆,蘭花的根因通氣與濕氣可兼顧,根的生長情況良好,蘭花的根保持良好,蘭葉才會漂亮,並少生病。
   2.材質:因為我的環境蘭花會淋到雨,尤其是春天梅雨季節一下雨就是一個月,如果盆內材質太細,會形成滯水狀況,蘭根會泡水而爛根,所以有前輩講「盆內材質要有空隙」,也就是不要用大小或長短不同材質混合的材料,所以我選擇日本植金石最大粒,種植蘭花時從大粒中再分大、中、小,從底部依大中小排上來,種完之後不要敲盆邊,因為植金石是屬硬材質,一敲之後材質太緊、無空隙,蘭根向下伸展不易,而這種種法,盆內的空氣流通仍不好,蘭根所需的空氣不夠,所以我選擇珍珠奶茶的吸管,四邊用單孔打洞機打洞完成後,置於蘭盆正中央,這樣做法使得盆內能保持應有的濕度,並且空氣也能流通,下一個月的雨也不怕,且蘭花因雨淋長得越漂亮;至於溫室因蘭花不會受雨淋,可用的材料較不受限制,反正乾了再澆水,蘭花也不會爛根。
   3.盆面材料:盆面的材料有水苔、細石、棉球等等,因此,要瞭解各種材質的特性,以及我的環境需要用何種材質,怎麼用才適當,例如:由於我用的全部是植金石大粒,中間又有一根中空塑膠管,盆內通風十分良好,我用植金石細粒鋪面,到了夏天溫度提高蒸發快速,盆內無法維持應有的濕度,所以蘭花也就長不好,後來改用水苔鋪面,情況才改善,但蘭花有時候仍會死亡,研究的結果,是因為水苔太厚,而在下久雨後,水苔吸收太多水份,把竽頭及根泡爛,造成蘭花死亡,所以後來用水苔時,我將水苔泡水幾天後,將水苔拿起一條條放在一起,並像做繩子般將水份捻乾,並用雙手將水苔壓平,越薄越好,最後鋪放於盆面,並將水苔與盆邊向下壓緊,以防止植株搖動,如小苗或老頭根較少,風吹會搖動,則需用鐵線或銅線固定,生長情況會較好,水苔鋪面其用意在防止盆內水氣快速流失,也避免水苔吸太多水份,如此根的生長狀況自然好。所以鋪盆面的材料,最主要是考慮環境的乾溼度,如果環境潮溼或有加濕器,則可用細石頭,但材料本身的優點有時候也是缺點,例如:水苔的保水及保濕良好,但也容易滋生病菌,所以定期殺菌工作很重要,但我因不用藥殺菌,所以在澆水時,一定等水苔完全乾再澆(作用類似殺菌,讓細菌無法快速繁殖),及每年春分(新芽開始長出,容易得病)、夏至(梅雨潮濕水苔容意腐壞,到夏天高溫多濕,蘭花容易得病)、中秋等一年換三次盆面水苔,蘭花沒殺菌(因殺菌是好菌、壞菌一起殺,長久會對蘭花產生不良影響,況且農藥大部份可能會造成人類的癌症),蘭花生長情形良好,也少得病。所以要針對自己的環境,考量要使用何種材料,及怎樣的澆水與管理。
 (三)換盆材料要針對不同環境使用不同材料的觀念:
  因不同的環境,要使用不同的材料,及不同的種法,我們都知道蘭根的蘭根所需要的通氣性、向濕性、向地性等特性,只要能夠滿足這些特性,蘭根自然會長得好,以日本植金石為例,環境不同,種法自然不同,分別敘述如下:
   1.潮濕的環境:溫室、有加濕氣、山上、有樹林之處等,在環境中有看到苔蘚,均屬於上述環境 ,如不淋到雨,用植金石可用大、中、小(由下至上)方式種(可選用有洞的盆子),這種種法是一般的種法,其優點是通氣良好,由於環境潮濕,根有向濕性,故生長良好。
  2.乾燥的環境:風大、陽光強、氣溫高、水份蒸發快,如陽台及頂樓等地方,如果會淋到雨的話,其種法與潮濕環境種法完全相反,也就是要用無洞的盆子,植金石的排列順序是小、中、大(由下到上),但這種種法缺點是通氣不好及植株會搖動,所以在盆中要插一隻,四周打動的珍珠奶茶吸管,及用一層很薄的水苔,鋪於盆面,並將水苔與盆緣壓緊,以防植株搖動,為什麼要這樣種,理由如下:
   (1)因為根有向濕性,如果植金石以大、中、小(由下至上)排列,水的乾濕情況是下乾上濕,因為石頭大吸水慢,乾得快,石頭小則吸水快,乾得慢,而盆外的環境是乾燥的,所以陽台養蘭常會發現蘭根在盆子的表面(因為盆面有水草或細石較潮濕),故根自然是向上,而無法向下申展,所以,不同環境種法自然不同。
   (2)第一種種法,蘭石由小到大,如果淋到雨的話,盆子上半部因為小石頭會形成滯水情況,梅雨季節一個月,就會將蘭根泡爛,所以,蘭花再怎麼種都種不好,這也就是為什麼蘭花買回來,如果不針對環境換盆,就會爛根及死亡的原因。
   (3)所以不同的環境(會淋到雨用較粗材料,不會淋到雨可用較細的材料),要先選適合的盆子(環境潮濕用有洞盆子,環境乾燥用無洞盆子),再選擇適合的材料(有洞的盆子用較細材料,無洞的盆子用較粗的材料),考慮到通氣性(排水),盆內材料乾濕的狀況,是否由上往下乾,也就是盆底要濕,並因材質不同,考慮如何澆水、施肥,則蘭花生長情形自然良好。
 (四)換盆時材料的使用應考慮到下面幾個原則:
  1.適合環境的材質:不同的環境有不同的種法,要考慮到環境是乾燥或潮溼、通風是否良好(風速大小)、會不會淋到雨、日照強度及時數…..等因素,然後選擇適當的材料,來配合環境,蘭花自然重得好,像我的環境是二樓樓頂,風很大,又會淋到雨,因此,材料選擇全部用植金石最大粒,這麼做的用意是排水良好,否則,梅雨季節一到,如果用混合材料,因盆內空隙較小,下一個月的雨,蘭盆內會形成滯水的狀態,將蘭根泡爛,但因大粒植金石排水快,吸水不易,因此,澆水時要來回澆五遍以上,才會澆溼,所以澆水幾遍才夠,主要是看材質的吸水率,及個人的經驗,所以,只要能選用適合環境的材料,將蘭花種好都是好方法。
  2.保濕與通氣兼得:蘭根是半氣根,所以要有濕氣及良好的空氣,蘭根才能長得好,但這兩者是矛盾的,保濕好有時通氣就不好,通氣好有時保濕不容易,像我用大粒日本石種,選用有洞的蘭盆,因為濕氣流失快,蘭根缺水,無法向下申展,故只有向上水草處,有水的地方吸水,後改用無洞的蘭盆,狀況才有改善,所以盆內材料得使用,要考慮到保濕與通氣要兼得。
  3.盆內材料要由上往下乾:因為蘭根有向濕性,所以下半部材料吸水率要較高,這樣蘭根為了要吸水,才會向下申展,陽台養蘭有時會發現蘭根都在盆面上,而盆下半部無根,最主要是澆水不夠溼及材料的使用與環境不適合,例如:一般植金石種法,大部份是以大、中、小(由下而上),這種種法材料的乾燥情況是下面先乾,上面後乾,在溫室、或山上及有加濕氣的地方,因環境的濕度比盆內高,所以根的向濕性,會向下申展,但如果買回陽台種,環境是風大、陽光強、濕度低,盆的下半部較乾燥,所以根無法往下申展,故應換盆,將植金石以小、中、大(由下而上)排列,才可改善上述缺點,使蘭花順利生長。

  4.軟硬適中、有空隙:如果蘭花不會淋到雨,材料使用有較大的空間,可用軟、硬材質互相配合,並讓材料間有空間,以利空氣流通,這樣蘭花根的生長情形會比較良好,至於如何搭配,最主要是考慮到環境因素,純憑個人經驗與一再試驗,只要蘭花能生長良好不爛根,就是好的材料。
  5.植株種好要不搖動:植株因根的狀況及種法關係,如種好之後會有晃動情況,要加以改善,如老株及小苗要用不生鏽鐵線固定,另如果植金石用小、中、大粒方法種,因最上面是大粒,造成植株會晃動 ,所以盆面要鋪一層薄的水草,並再盆緣處將水草往下壓緊,可改善植株晃動情況,但這種種法盆內通氣、排水並不十分良好,所以,要在盆中央放置四周打洞珍珠奶茶吸管一支,可改善上述缺點。這種種法最適合會淋到雨且環境乾燥的蘭花,因為蘭盆的上部如果用細粒石,如果下久雨,大部份會因滯水使蘭花爛根,所以怎麼種蘭花,要看環境,選取適當的材料,真是運用之妙,存乎一心。
  6.材料要乾淨:日本石及埔里石有很多的灰塵,最好用水洗乾淨,再泡一天的水,種好後等完全乾再澆,可避免爛根,剛開始用日本石種,往往用乾的直接種,種好後再澆水,將灰塵沖掉,但可能是沖得不乾淨,蘭花的氣根受到灰塵包裹,影響空氣及水份交換,造成爛根情事。
  7.根最好靠盆緣:澆水時水會順盆邊往下流,天熱時水蒸氣會在盆邊形成水滴,所以盆邊是盆子中水最多的地方,所以種的時候,根最好放於盆的四周,貼緊盆壁,這樣蘭花的吸水情況會比較好,蘭花根成長會比較狀。

四、要多久換一次盆,及什麼樣的狀況下需要換盆?
 (一)多久換一次盆,主要是看盆內材料酸化、鹽化的程度,而材質老化的快慢,跟個人澆肥及噴農藥及殺菌的濃渡及次數有關,濃度越高次數越多,則酸化、鹽化越快,有些人半年就需要換盆,至於採葉面施肥,只要蘭花能正常生長,則三年換一次盆也沒關係,因此,換盆的時間長短,跟個人的管理有關,什麼時候要換盆,則憑個人的經驗。
 (二)在什麼狀況下需要換盆?
   1.有病:蘭花生病會在葉面產生黑點或脫色等不正常的狀況,如果不換盆,新芽長出仍會得病,所以利用立春時機,在前一天將蘭花澆很濕,第二天將蘭花拔取,用水沖洗乾淨,將乾掉葉庫拔除後,放入一佰倍新奇漂白水中,整株浸泡十至十五分鐘,再放入清水中泡十五分鐘,則新芽不會再有病徵。(此法只可在立春時用,因為殺菌對蘭根損壞很大,但因立春是蘭花生長期開始,溫度不高、濕度很大,至夏天前蘭花有時間長出新根,如果在其他時間,蘭花可能會死亡。)
  2.生長不良:蘭花生長不良,則一代比一代小,新芽無光亮感,焦尾、爛根或黑根,則要考慮是否使用材質不對,使盆內太乾或太濕,無法保濕及通風,造成蘭花生長不良,則需重新思考用不同材質來換盆,蘭花長不好一定有他的原因。
  3.太密:蘭花生長太旺盛,通風不良,容易長介殼虫,因此,利用立春及中秋以後,氣溫較涼爽時,以三株一盆來分盆,有利於爾後的管理。
  4.材質老化:盆面的材料因受施肥、殺菌的影響,最容易老化,最好一年換三次,下面的材料如果有酸味、發霉、黏黏的、發綠,則考慮換上面三分之一的材料或全部換新,以利蘭花生長。

五、如何澆水才正確?
 養蘭老前輩說:「澆水三年」,也就是說要正確的給蘭花澆水,必需花費三年的時間才能掌握訣竅,為什麼澆水這麼困難,最主要是每年氣候變化不同、蘭園環境不同(山上、山下或溫室、陽台及有無加溼……….等)、放置地點(同一蘭園每個地方光線、通風不同,影響每一盆蘭花乾燥的時間不同)盆子大小(盆大的乾的慢,盆小的乾的快,澆水時間便不一)植材不同(不同的植材吸水率不一,故澆水方法便不一樣,例如以植金石大粒種殖,可能要每隔十分鐘澆一次,每次澆水五秒鐘,連續來回澆五次,盆內才夠溼,而其他混合材料可能澆二次就夠濕)蘭株狀況(蘭花健康大叢越耐旱可較乾再澆、老頭小苗或單株因根部不健全,在快要乾時就要澆水)及蘭蕙種類(可看蘭花根部,越粗越大較耐旱,可乾一點再澆;根細小長不耐旱,要快乾就要澆)等不同,均影響澆水時間不同,所以澆水並無一定不成不變的方法,而是靠個人經驗的累積,但仍有一些不變的原則如下:
 (一)不乾不澆:蘭花的根肥又粗,儲存相當水份,基本上是相當耐旱,因此澆水要「乾濕分明」也就是乾的時候很乾,澆水的時候要澆的很溼,最怕半濕半乾或久濕不乾,蘭根有點像氣球,吹飽了再放氣,可吹再多次都不怕,但是如果吹飽了不放氣,一個星期以後就沒有彈性,氣球也失去原有功能,所以蘭花會爛根,大部份是太濕及盆內通風不良造成,所以如果盆面材質未乾及葉子沒有稍為下垂,則不需要澆水。
 (二)「涼爽」:澆水的時候,要選擇氣溫28°-20°,稍為有風的涼爽天氣,當夏天時28°可能是晚上十點以後,而冬天20°就變為中午十二點(溫度越低越暖和澆水),所以在有陽光時22°以下都可以澆水(低溫時選有陽光澆水,蘭根生長情形較好),22°以上則選陰天、黃昏或晚上澆水(溫度越高越晚澆水)。
 (三)澆水方法:可用噴水壺或接水管前裝噴農藥的桿子(農藥行有賣),其澆法如下:
  1.根部灌注:第一遍先噴灑葉子,將灰塵洗去,第二遍噴少量水至水苔,讓水苔吸水變軟,第三遍澆至水滴出即停,第四遍澆至水滴出即停,第五遍澆至水滴出即停。以上澆法主要是看種植材料的吸水率,來決定到底要澆幾遍,才能將材植澆溼。
  2.葉面噴水:在水苔未完全乾時,可以早晚各一次,對葉面實施噴水,噴水方法是讓葉子剛好濕,而水不流入芽心,因芽心如果久溼不乾,很容易生菌而腐爛,這樣葉子因溼度夠,生長情形也會比較好。
 (四)理想的澆水時間:(感謝桃園假日花市徐東澄先生提供)
  蘭株澆水本無一定時間,但因種種外在因素影響,若不在某段時間內澆水,不但容易傷害到株體,而且它的生理作用也受到重大的改變。不論軟質或硬質養土,其澆水時間大致如下:
   1.出太陽的日子,或棚舍溫度在攝氏二十三度以上時,最好在傍晚七點至九點澆水,即溫度愈高,則愈晚澆水,一般習慣為:
   (1)溫度在攝氏二十三度至二十四度之間時,在晚上七點左右澆水。
   (2)溫度在攝氏二十五度至二十六度之間時,在晚上八點左右澆水。
   (3)溫度在攝氏二十八度以上時,則應在晚上九點以後澆水。
   2. 多雲時晴的日子,或棚舍溫度在攝氏十九度至二十二度之間時,最好在傍晚五點至六點之間澆水,但多雲時情的天氣,有時氣溫也很高,須注意。一般習慣為:
   (1)溫度在攝氏十九度至二十度之間時,在傍晚五點左右澆水。
   (2)溫度在攝氏二十一度至二十二度之間時,在傍晚六點左右澆水。
   (3)陰雨多雲或寒出太陽的日子,或棚舍溫度在攝氏二十三度以上時,最好在傍晚七點至九點澆水,即溫度愈高,則愈晚澆水,一般習慣為:冷的日子,或棚舍溫度在攝氏十八度以下時,最好在上午十一點至下午三點之間澆水;但陰雨多雲的天氣,有時溫度也在攝氏二十五度以上須注意,即溫度愈低愈早澆水,一般習慣為:
   (1)溫度在攝氏十七至十九度之間時,在下午三點左右澆水。
   (2)溫度在攝氏十五至十七度之間時,在下午二點左右澆水。
   (3)溫度在攝氏十二至十五度之間時,在下午一點左右澆水。
   (4)溫度在攝氏十至十二度之間時,在中午十二點澆水適宜。
   (5)溫度在攝氏九度以下時,則丁應在上午十一點左右澆水。
    但須之注意的是,若陽光強,溫度低可放心澆水,因蘭根的好壞與溫度高低及日照有關。
 (五)水質:只要是人類可飲用的水,不論是自來水及井水均可。
 (六)師法自然:蘭花什麼時候需要水,什麼時候不需要水,最主要看蘭花如果發芽,那麼生長期就到了,我們看梅雨季節一下一個月,植物吸取大量水份,所以快速成長,至於夏天及冬天,過於酷熱及嚴寒,不適合蘭花生長是休眠期,因此蘭盆乾了就要澆水,而夏天因氣候嚴熱,水份蒸發快,所以乾了就要澆,否則,蘭花會脫水而死,冬天氣溫低,如果沒有陽光或風,即使一個月不澆水,蘭花也不受影響,所以,低溫無陽光常澆水,蘭花就容易爛根,至於秋天是蘭花結頭,及預備開花期,所以,要採稍乾的澆水方法,也就是蘭盆乾了一、二天再澆,所以澆水的控制,最主要是看蘭花是生長期、結頭開花期、及休眠期,來決定蘭盆的乾、溼度,故要師法自然,看農民曆,來決定蘭花怎麼澆水。(盆內材料太細,則不可淋雨,否則會爛根)
 (七)注意事項:
  1.夏天高溫悶熱,不可在白天澆水,如遇下陣雨淋到蘭花時,等雨停時,就要再澆水,將蘭花充分淋溼,以免再出太陽,在半濕狀況下,又遇到高溫,蘭花容易被蒸傷。
  2.夏天白天高溫、強光狀況下,避免施肥及噴藥,如果要施肥及噴藥,可在晚上十點澆水半個小時後做,可避免肥傷及藥傷。(白天高溫,水份蒸發快速,造成肥及農藥濃度迅速提高,葉子及根無法負荷,就會產生不良副作用)。
  3.冬天嚴寒,在15°以下無陽光的情況下,不要澆水,只要將葉面噴濕即可,根太濕溫度到8°以下,容易因凍傷而爛根。
  4.冬天氣溫低,但陽光強仍可澆水,因光合作用好,蘭根的成長也好。
  5.澆水半個小時後,再施肥、噴藥(避免強光及高溫)可防止肥傷及藥傷。

六、要如何施肥?
 (一)市面上肥料的種類很多,基本施肥觀念如下(摘自花寶大學):
  1.何謂植物營養?
植物成長必須條件是日光、水、溫度和營養要素。16種營養要素中碳、氧、氫可由空氣和水中吸收,其餘13種元素則必須以肥料的形態供給植物吸收。
  2.營養三要素指氮磷鉀
   植物最需要的成份就是被稱為葉肥的氮(N)、花果肥的磷(P)、根肥的鉀(K)。
氮(葉肥):蛋白質
   [不足]:植物生長緩慢、植株弱小、老葉葉片黃。
   [過多]:葉濃綠大而薄、莖葉軟弱、抗病力低。
   磷(花肥):核酸
   [不足]:老葉葉小而暗綠、葉柄成紅紫色。
   鉀(根肥):影響光合作用,影響酵素的活化、氣孔開合
   [不足]:老葉葉緣及葉尖變白、黃轉褐色而壞死。
  3. 次要元素:鎂.鈣.硫
   鎂是形成葉綠素的重要成份,[不足]:新葉或頂芽黃白化現象、
生命長停止。
    鈣則是強化細胞壁不可缺乏的成份,[不足]:老葉葉緣黃化而後
至葉脈嚴重便褐變而落葉
   硫是形成蛋白質的主要成分。[不足]:徵狀與缺氮類似(多在幼葉)
   肥料包裝上的三個數字,分別代表氮、磷、鉀的含量。
如花寶一號的7-6-19,表示氮磷鉀的含量分別為7%、6%、19%。若有四個數字,通常指的是鎂肥,如魔肥的6-40-6-15,若有特別標示,也可能為硼或鈣。
  4.施肥時期
肥料是植物生長必須的養份,當盆土中養份不夠植物生長所需時,便需要施肥。植物的生長週期中,也和人類相同:
   (1.)幼年期:最需要高氮肥,能使它長大的營養,花寶五號30-10-10幼苗快速生長高氮配方,促進葉菜類快速成長。各類幼苗迅速成長茁壯。 國蘭、洋蘭新芽初期快速生長。
   (2)正值成長發育階段,花寶二號 20-20-20一般植物通用均衡氮磷鉀配方。提供所有植物自育苗、成長、至開花結果全期所需,各類室內外植物、草木本花卉、蘭花、果、蔬菜均適用。
   花寶四號 25-5-20觀葉植物生長提供觀葉植物生長所需營養。強壯植物根、莖、葉特效。 促使分芽與根群增多,莖部強健。 草坪、庭園樹、陽台盆景均適用。
   (3)開花結果期要施用含磷鉀肥較高的肥料,以使花美果大,例如花寶三號、漁人魚精開花肥。花寶三號 10-30-20 促進開花結果特效高磷催花配方,各類花卉開花期前後施用,促使花芽形成,促進開花並增豔花朵色澤,增加結果率,並提高果實品質,適合各種草木本開花植物、蘭花、果樹、果菜類。
   (4)花謝果熟後,也要像人類產後補身一般,補充適當的肥料,應迅速施花寶二號。
使用情形:蘭花(花蘭)在立春後,每星期以花寶五號三至五千倍做葉面噴灑(春天溫度低濃度較高,夏天溫度高濃度低),待芽開葉後改採花寶二號或四號(時間倍數如前﹚,等八分木之後再改三號肥,花蘭可成長及開花情形良好;至於有部份蘭友說用花寶會有肥傷的情形,可能是沒有遵守在澆水半個小時後,及黃昏、陰天或晚上葉面噴施,及做根部灌注,肥料濃度太高,使盆內材質鹽化、酸化,造成蘭花肥傷。(化學肥料忌高溫、強光故在施肥後8小時內要低溫、低光可避免肥害)
   (5)施肥方式:
液肥:依說明量稀釋後,照一般澆水方式施肥。(蘭花最好依說明再稀釋五倍以上,並做葉面噴灑,避免根部灌注,如澆根也要一小時後再澆一次水,以脫肥。)
固肥:直接撒佈於盆土上,或是混合於栽培介質中,有機肥最好埋入土中,應注意需遠離植物根部。(蘭花固肥最好放於新芽蘭盆邊緣水草上,且量要少,如好康多只要8至10粒,並配合與葉面施肥即可。)
   (6)肥料的種類
市面上的肥料種類繁多,往往在選購時令人不知如何下手,其實大致上來說,所有的肥料均可依施肥時期、肥效期間、來源區分為幾類,依施肥時期來分,可分為基肥與追肥;依肥料的釋肥方式和肥效期間來區分,可分為速效肥、長效肥、遲效肥;依來源來分,可分為化學肥與有機肥,以下就各個肥料名詞及特性為大家做個介紹,以作為肥料選用時上的參考。
   (1)速效肥
速效肥為化學方法合成的複合肥料,因此可控制肥份含量,可以有高單位的養份,並可調製不同配方,以滿足不同植物與不同生長期的需求。
速效肥的優點為容易控制肥效、施用後隨即發生效用、植物可立即吸收,不過肥效期短,且比較容易流失,因此必須經常補充以維持肥效,施肥次數頻繁,所需時間較多,對忙碌的都市人來說比較不方便,但速效肥為最主要的追肥,其肥效精確,因此講究栽培品質者建議選用速效肥,如花寶、花寶液、魚精開花肥。
使用情形:各種速效肥按說明再稀釋五倍以上,做葉面噴灑,並於早、晚做葉面噴水,保持葉面潮溼(肥份在潮濕狀況下,才能滲透至葉中,故潮濕時間越長,效果越好,所以葉面噴肥要選黃昏或晚上),肥份吸收效果良好;另避免根部灌注,以免長期使用造成肥傷。(根部灌注靠光合作用才會吸收良好,故應選擇清晨,但長期施肥會造成材植酸化、鹽化,需於半年或一年換盆,否則蘭花會停止生長或爛根)
   (2)長效肥
為化學方法合成的複合肥料,因此可控制肥份含量,可以有高單位的養份,並可調製不同配方,以滿足不同植物與不同生長期的需求。
科技研發特殊的製粒效果,可使肥份緩慢且長期的釋放,可以長時間供應植物所需的養份,又因緩慢釋放,所以肥份不易流失,符合環保要求,施用後很快就能發生效用,適合用作栽種前的基肥,也可在生長期間持續施用,建議養花時間有限者可選用長效肥,如魔肥、好康多、花寶棒。
使用情形:好康多、妙妙肥…..等長效肥,於蘭花新芽盆邊水苔上,放8至10粒,肥效可保持三個月以上,效果良好,至於魔肥有些人用了說會爛根(可能是放太多及盆內太溼造成肥份快速分解,並且接近竽頭及根部,濃度太高引起傷根),但中華國蘭網站上說在翻盆時在盆內置入約5-15顆粗粒之魔肥(約在盆底1/3處),不但可使新芽之葉色及材體更為美觀,同時似乎對大部分爪系或冠系線藝之發展有相當程度的助益... ,所以說有時候肥料放置地方不對,或者是 澆水方法不對,都會影響施肥的效果。
   (3)遲效肥
遲效肥以有機類肥料為主,有機物需要經過分解成化合物後才能提供養分,因此肥效顯現較為遲緩。 市面上遲效肥包裝上大多沒有氮磷鉀成分標示,應注意其成份標示。
   遲效肥最大的特點為可以改良土質,增加土壤通氣及保水等物理性,但其肥力較低,且分解時會有異味,並容易招蚊蠅等昆蟲接近,較不清潔,使用時最好以土壤覆蓋掩埋,比較建議用於庭園栽培,如有機大補帖、活性有機肥、油粕、骨粉。
   使用情形:市上有機肥大部份都是半發酵產品,並非針對蘭花製作,在發酵過程中會產生高溫及雜菌,如殺菌不完全,蘭花會產生病害,因此,有機肥的使用要小心。
   (4)化學肥
即無機肥,是由無機化合物所製成,主要由礦物而來,其形態包括液狀、粉末、顆粒或棒狀等,依其肥效又可分為速效性化學肥,如花寶、花寶液,及緩效性化學肥如魔肥、好康多、花寶棒。
化學肥成分穩定,很容易被植物吸收利用,如果植物發生養份不足的現象,即刻補充速效化肥,很快就能獲得改善,如施於葉面,有助於衰弱的葉片恢復正常。
緩效化肥,是一種持久性的肥料,肥料會慢慢釋放出來,施放一次就可以維持2~3個月,顆粒狀的化肥可在種植前與土壤混合作為基肥,或是植株生長期每2~3個月施用一次。
使用情形:化學肥的優點是成份標示清楚,不同的生長階段,可施用不同的肥料,且蘭花可直接吸收而不用細菌分解,避免產生有害的雜菌,但它的缺點是如果做根部灌注,會使植材酸化及鹽化,如果半年或一年不換盆,則會影響蘭花生長,所以如果要兩年換一次盆,最好只做葉面噴灑。
   (5)有機肥
來自植物、動物的殘體或排泄物分解後所產生的肥料,有機肥必須依賴土壤中的微生物分解之後,才能被植物吸收,與化學肥相較,有機肥肥效顯現較為遲緩,仍沒化學肥的肥效呈現快。因市面上有機肥包裝上大多沒有氮磷鉀成分標示,購買時要小心。現在市面上出售的有機肥常是乾燥壓擠形成的粒肥。雖然外表看起來很相像,建議要仔細閱讀它的成份標示及氮磷鉀成份。
有機肥肥力較低,且分解時會有異味,並容易招蚊蠅等昆蟲接近,較不清潔,使用時最好以土壤覆蓋掩埋,比較建議用於庭園栽培,在種植前與土壤混合作為基肥,或是植株生長期每2~3個月施用一次,亦可改良土質,增加土壤通氣及保水等物理性,如有機大補帖、活性有機肥、油粕、骨粉。
使用情形: 如要使用有機肥,最好至國蘭材料店或中華國蘭網站,購買有機液肥,並看其成份使用(參考化肥成份),至於固體有機肥,最好少用,否則蘭花易得病(除非自己製作,已完全發酵)。
以上所講的大部份是針對花蘭,有關藝蘭的施肥成份完全與花蘭不同。

七、藝蘭要如何施肥?
 藝蘭因葉子有白、黃色的線條,十分美麗,在綠色部份為葉綠素,因此,如果施肥不當,施太多會造成葉綠素增加的肥料,則藝蘭會退藝,變成完全青色,所以,有關施肥應注意事項如下:
 (一)會使葉綠素增加的肥料主要是氮肥、鎂肥、錳、及含鐵質等元素,會使葉綠素大量增加,對葉藝造成不良影響,例如:花寶五號、花根旺、B-1等可以增加新芽,葉子快速長大,如果施用次數太多,新芽大部份容易出綠芽,所以,如果要用的話,僅在發芽前噴一至二次即可。
 (一)鉀肥可以抑制氮肥,鈣可以抑制鎂肥的吸收,所以在芽開葉前施平均肥,在開葉後施高鉀肥(如花寶一號或保綠讚),或鈣肥,對葉藝會有幫助。(花寶一號不容易溶解,故泡水一天後,取上部份噴灑,下部份沉澱物如噴灑,容意造成肥傷)
 (二)中透藝類和高檔線藝蘭,十分懼怕強光照,光照過強,使葉綠素大量增多而掩蓋線藝或乾尾,如果與花蘭不區別管理,有的便可能逐漸退藝,故應加強遮陰。(每種藝蘭的光照度有差異,應視蘭花的特性調整)
 (三)多數線藝蘭新株的線藝比老株的線藝好。如果不把進化的新株分離開來定向培育,其母株未進化的因於會傳遞給已進化的新株,可能導致新株線藝的退化。
 (四)有機肥的成份標示不明,或氮肥含量過多,使用結果會使植株壯大,並造成退藝。
 (五)鉀肥的使用最好只噴葉,如果做根部灌注,容易造成蘭花爛根。
而花寶一號的功用與高藝蘭花的環境相近,噴灑後白藝部份不會變綠,且會葉寬且短,增加出藝機會,其簡介如如下:
花寶一號 7-6-19 室內植物保養用
室內植物保健,光線不足之植物尤具強健特效。
水栽植物水溶液稀釋1000倍,水族箱植物營養劑3000倍。
國蘭、東西洋蘭球莖肥大、葉部粗短。
蘭花組織培養基稀釋300倍。扦插、接枝、移植時促進發根。
 (六)中華國蘭網有許多專用蘭花肥,可參考其成份,再挑選自己要用的肥料。
 (七)上述介紹花寶,最主要是比較氮、磷、鉀的比例,以及在植物各生長階段的用肥,則爾後購買任何肥料,均可參考,且買肥料後一定要詳讀使用說明,例如:保綠讚高鉀肥只可葉面噴施,有些人用了之後表示容易出高藝,但根部灌注會造成爛根,最主要是沒有注意使用說明只可葉面噴灑。

八、陽台養蘭需要那些基本設備?
 蘭花生長在山上涼爽多溼的地方,因此,在山上養蘭不需什麼照顧,蘭花自然長得很好,但是到了平地,環境是高溫、乾燥、陽光大、風大,已不適合蘭花的成長,所以人們花數十萬至百萬蓋溫室,模仿蘭花的生長環境,以便適合管理,但對於新養蘭者或趣味者,只有陽台,來享受養蘭的樂趣,因此,將陽台改裝成適合養蘭的環境,必需要有以下的條件:
 (一)遮雨棚:蘭花如果會淋到雨,水份無法控制,沒有很好的養蘭技巧,蘭花很容易爛根,所以有透光棚遮雨,在種植蘭花的材料可以有較多的選擇,只要是疏鬆及保濕通氣的材料,以利於根的生長,蘭盆乾了再澆即可,對於管理方面可省下不少事。
 (二)遮陰:蘭花是喜陰涼的,因此,適當的遮陰是必要的,所以,至少要有二層70%的黑網,平常用一層黑網,待端午節過後,氣溫超過30°,拉起第二層黑網,直至中秋節過後,再將第二層黑網撤掉,至於高藝的蘭花,在夏天可能要拉三層或四層的黑網,所以,遮陰良好蘭花就不會被曬傷。
 (三)加溼:如果能有加濕器那是最好,如果沒有,在夏天晚上及早上,對蘭花葉面噴水,並在中午對地面噴水,可增加空氣中濕度,使蘭花度過嚴熱的夏天。
 (四)通風:如果陽台悶熱,空氣不流通,夏天時則要有電風扇,用微風輕吹,保持良好通風。
 (五)採光:有時候陽台因日照不夠,比較陰暗,蘭花再怎麼種都不會漂亮,這時候就要裝設植物燈管,對蘭花補充照明,蘭花才會成長良好。
 (六)注意事項:陽台養蘭最好請教有經驗的蘭友,並參考其各項設施,及澆水、施肥、噴藥等技巧,最重要瞭解自己的陽台,和其他蘭友有什麼不同,曾有一位蘭友住三樓公寓,利用窗戶旁鐵窗種蘭花,怎麼種都種不好,問了很多人都沒有改善,有一次一位蘭友去他家聊天,對他的養蘭環境看了一看,才找出問題的徵結,原來那一面窗戶會西曬,外面也有黑網防曬,但是蘭盆放在鐵架上,夏天時候太陽直接曬在蘭盆上,由於蘭盆是黑色塑膠,吸熱非常快,盆內的溫度非常高,造成根部蒸傷,所以蘭花一直種不好,後來在蘭盆外再套一蘭盆(或將蘭盆升高,使太陽不要照到蘭盆),才解決種不好的困擾,所以,種蘭只有一百分而沒有九十分,只要缺少一個環節,都會對蘭花生長造成不利的影響,因此,要瞭解環境的差異性,將問題找出來,才能將蘭花種好。

九、怎樣才能將蘭花種好?
 上述講了很多且雜,也許聽了很模糊,其實每個人養蘭環境不同,所以應針對環境,採取不同的種法與管理方法,而無一定的標準,只要將蘭花種得不爛根,生長良好,就是好方法;雖然無一定標準,但有一套思考如何將蘭花種好的程序如下:
 (一)建立蘭花適合的環境:
 (二)選擇適合陽台的蘭花:
 (三)選擇適合環境的盆子:
 (四)選擇適合環境的材植:
 (五)因材質不同,澆水方式不同:
 (六)環境不同,殺菌的管理工作也不同:
 (七)因蘭花(花蘭、藝蘭)不同,施肥的種類也有異:
 (八)要瞭解盆內材質酸化、鹽化的的程度,思考多久要換盆。
 (九)蘭花種不好一定有原因,可以請教蘭友,找出原因解決。

十、有關蘭花的噴藥與殺菌工作?
 蘭花要不要噴藥殺菌,主要與環境有關,如果環境高溫、多溼、不通風,殺菌等工作就很重要,如果不作預防,很快就會傳染,但在陽台,如果保持乾濕分明管理方法,再噴如健立保、卡多贊等非農藥及非殺菌劑,蘭花也長得很好,有關相關資訊,中華國蘭網站均有詳細資料與討論,因此,不再贅述。

十一、蘭花乾式與濕式的優缺點及管理工作有何不同?
 (一)乾式(陽台或無加濕氣蘭房):
  1.優點:
   (1)設備簡單,投資較少,適合新進或趣味養蘭者。
   (2)可利用家中有限空間,加以改裝即可培養蘭花。
   (3)乾式養蘭因環境較乾燥,蘭花較不容易傳染病菌(梅雨季節除外)
  2.缺點:因環境變化較大,濕的時候濕的要命(梅雨季節下雨一個月),乾的時候也會讓蘭花要死不活(夏天高溫),故蘭花的成長較不易,芽來的較少,且無法培養高藝蘭花,所以管理工作重點在換盆及澆水方面。
 (二)濕式(溫室或有加濕器蘭房及山上)
  1.優點:蘭房恆溫恆濕不淋雨,其條件接近蘭花生長環境,蘭花培養較易,生長狀況較佳,來芽多且高藝蘭花可順利成長,對培養者可省下不少精力。
  2.缺點:蘭房的投資較大,較適合職業養蘭者,且蘭房大部份都利用加濕氣定時加濕,如環境高溫、多濕、不通風,病菌很容易借由水氣傳染,使整個蘭園蘭花都得病,所以濕式養蘭的管理重點工作,在於定期殺菌工作。

後註.廖生智:以往蘭花種不健康,請教蘭友時,總會開玩笑說:多繳點學費,就會了。所以經驗與時間是很重要的,此篇文章講的是基本觀念,在使新養蘭者,能很快的針對自己的環境,摸索出一套良好的種植與管理方法,至於如何選購藝蘭與管理,更是一門高深的學問,只有多讀書、上各國蘭網站及請教老蘭友,才可提昇自己養蘭境界。

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