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郑州是八大古都之一，交通便利，通讯发达，处于我国交通大十字架的中心位置，地理位置灰常优越。那当然也有很多交口称赞的特色小吃！因为我这个人嘴馋，口头禅就是“人生在世，吃喝二字”，所以每到一个地方，就会想法设法的品尝一下当地的特色餐馆，愉悦生活，陶冶情操。。。。。于是俺不辞劳苦，花了几天的时间，在网上挑选了一百家左右的特色餐馆，主要是各种小吃和川菜火锅类的，下面就贴出来大家共享，也给刚来郑州工作或者学习的朋友们提供点小小的方便。
由于小女子才疏学浅，加上来郑州没多久，如果大家有什么好地方，只要是郑州的，大家就给补充一下 ，在此谢过。
下面大家就看看我的战果：俺喜欢吃辣，那就先从火锅说起吧。 火锅在当今的这个社会，凭借着它的选料广泛，用料多样，调料齐全，口味独特的特点，成为现代人不可缺少的美食，尤其是在寒冷的冬天，男女老少，亲朋好友聚在一起，围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适合了大团圆这一中国传统文化。火锅：（1）经8路和黄河路交叉口往北100米的海底捞火锅是我的最爱。那里的服务特别好，菜也可以都要成半份的。（滑牛肉，自制豆花是比较、有特色，不妨尝尝）（2）黄河路和文化路交叉口的小天鹅火锅也是另一比较好的火锅。但那里的服务不是很好，而且那里还总算错帐，这点让人很烦，所以在那里吃完饭后结帐一定要仔细看帐单。（牛肉丸，金针菇，吃金针菇的时候一定要跟服务员要醋，酱油，辣椒油，然后沾着吃才好吃，千万不要沾它的料）（3）城东路和东大街交叉口的京福华肥牛火锅，是郑州肥牛火锅最好吃的，也是最便宜的。6 元的特价肥牛可以，20元的肥牛王也很不错，都可以尝尝，便宜的就是比较碎。另外那的肥牛西冷也很不错，是生吃的，跟生鱼片差不多，也是配芥末吃的。吃的时候要快些，否则化了就不好吃了）（4）优胜南路的全家福胡辣鱼火锅，挺便宜的，很也好吃。另外还可以买胖子羊肉串进去吃,真的很爽！（5）东明路和红专路交叉口的林记热盆景麻辣鱼也是挺便宜，很好吃，如果人多我觉得先要条捻鱼，然后在要条草鱼，因为捻鱼好吃，但吃多了会很腻。（6）纬五路和经六路交叉口往南50米的土家喂锅也不错，（青椒鸡的不错，但要在冬天时候吃，现在的鸡都老了，所以现在可以吃鸡杂）（7）西里路（珠江琴行）对面的炭锅鱼，里面是酸菜和鲶鱼做的，另外加上本店特有的小苏肉，在炖进去吃，最后在来点皮带面三个人要两份就可以了。（8）优胜北路的光头香辣蟹，里面的葱油小烧饼是一定要点的呦！要是人多的话，吃完香辣蟹，可以让小姐最后，下半斤绿豆面条。（9）优胜南路，四川天俯总店对面，有家老家响锅，那里的鸡子和牛蛙锅很不错，另外，喜欢吃肉的同志可以在要一份四喜丸子。（10）优胜北路的鸿茂斋的涮羊肉，过多的我就不说了。喜欢吃丸子的朋友，一定要让服务员把丸子切开在涮，要不然是到了最后也吃不成。
川菜 在窝窝的感觉里，川菜和火锅祖上是一家，呼呼~~川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。在口味上特别讲究色、香、味、形、兼有南北之长，以味的多、广、厚著称。历来有"七味"（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油）之说。（1） 优胜北路的四川天府应该是郑州较早的川菜了，以前那的菜是以价格便宜和量大著称的，但近几年生意是越来越好，但东西却是越来越贵了，而且也不是很好吃了。也许他们的菜没变过，但因为我们吃的地方越来越多，所以觉得没以前好吃了，但总体来说，如果真是饿了，那里还是最好解决吃饭的好地方。（鱼香肉丝，糖醋里脊，干扁土豆丝等多还不错）（2） 丰产路上的四川饭店是我近一段时间常去吃的地方（在妇幼批发市场旁边）那的两面非常好吃，而且还很便宜。一元一碗！这里的川菜都很不错，所以我就不特别推荐了，自己点自己爱吃的吧！！（3） 二七路上的华豫川上郑州川菜比较上档次的地方，虽然现在菜不是很好吃，但那里自酿的米酒却是不得不尝的，真的很好喝！！（如果真的去那吃，我就推荐尝尝那的水煮系列，鳝鱼粉丝，麻婆豆腐等，其他根据自己喜欢点吧！！）（4） 东明南路上的陶然居（亚西亚宾馆里面）是吃大田螺的好地方，那的棒棒兔也不错，其他的川菜也还可以，但那里的喂汤不要喝，太油了。服务也不是很好，所以还是把东西买回家吃的爽！（5）省电视台那的歌乐山辣子鸡也是一家有名的老店了。（歌乐山辣子鸡珍，毛血旺都很不错 ）
家常菜 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴,家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础；家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。 （1） 经一路和金水路交叉口往北50米的丫丫小吃点，那的东西都很货真价实，而且还很便宜。（红烧牛肉面，鱼香肉丝，蒜香排骨，毛血旺等，那的菜基本都不错），如果有空可以去尝尝！！我基本把那里当食堂！ （2） 省外文书店那条路上有家爱德饭馆也是很不错的家常菜（省化工厅对面），那的量很大，所以要想把好吃的都尝了，要人多才好。（炒辣子鸡，红烧八皮鱼，炒茄丝，还有那自家卤的大肠，这个一定要尝，特别好吃。一定要沾上蒜汁） （3） 郑六街上的广源是一家很破的饭店，那里有两家广源，一定要去破的那家，虽然是一个老板，但我个人觉得还是老店的好吃。（炒辣子鸡，红烧八皮） （4） 郑七街和红专路交叉口的绿岛饭店，是一家信阳菜馆，那的才现在没以前好吃了，但喜欢吃信阳菜的朋友还是可以去那尝尝的。（炒辣子鸡，红烧八皮鱼，清炖鲫鱼，豆筋炒青菜） （5） 黄河路和经四路交叉口的乡村饭店，那的菜很便宜，味道还可以。那里最有特色的是红烧伽龙和珍珠丸子。 （6） 经一路和纬二路交叉口往南100米的小馆子也是个生意很好的地方，但那里的炒菜实在是一般，只有他们自己炒的酱加着馍很好吃，在配上鸡蛋面汤。 （7） 人民路和西里路交叉口的金岛饭店（名字可能不太对，但那里就这一家饭店，很好找）的菜都很不错，就是有点贵。（青菜包，干豆角烧肉在配着小饼）不过这个地方我已经很长时间没去过了，所以不知道现在怎样了？有人如果愿意可以去试试，谢谢！！ （8） 西站路和嵩山路交叉口有一个又一村食府，菜做的实在精致，基本上道道可口。（大鱼头是最好吃的）
烧烤类 1、工人路与建设路口向南50米，鹿鸣斋的羊肉串不错，有兴趣的话还可吃吃它的涮羊肉，还可以。 2、中原电影院对面现在开了个烧烤店,冬笆手烧的连锁哦 3、陇海与伏牛伏口的新疆烧烤拉，和随缘也不错。 4、冉屯烤鱼 煤仓北街 桐柏路和煤仓北街交差口 5、鹿鸣烧烤 6、一厂的羊肉串 7、鹿呜斋旁边的齐正烧烤不错还有那的红油瓦罐都不错的 8、三厂那里的伊宾斋门口的烤羊肉串好吃，烤饼更好吃 9、建设路和工人路交叉口“老地方”的烤鱼，还有再向南50米“齐正”的羊肉串不赖，其实羊腰也不错，5块钱一个 10、阿里巴巴（里面都是新疆师傅，羊肉串和囊坑肉，拌面都不错，在淮河路和桐柏路交叉口向西大约50米，是个新店，挺干净） 11、棉纺三厂对面的老地方烧烤，里面的烤鱼和鳝鱼面都挺不错
小吃类： 休息了一下，养足了精神 ，上面大家可能都吃腻了正餐，那就给大家来一些方便快捷的小小吃，这不 赶紧给大家端上来 ，请大家慢用 ~~~~~~一、米线、麻辣烫类：1、工人路与中原路交叉口向北150米第一家桂林米线是原来桂林米线城雇来的广西人开的。味道原味，过桥米线和老友粉是其特色，香菇汤粉我也喜欢吃。现在在红旗路与经三路交叉口往东也有一家桂林米粉，干捞米粉，和卤粉都不错，不过记得要他放里面的汤，外面的汤实在太淡了。2、还有啊康的麻辣烫，小吃可以3、华隆的麻辣面超级好吃4、商业后面买的麻辣烫也好好吃!!还有羊肉串！！商业后面的麻辣烫和黄桥烧饼配着吃--绝配！！！！5兴华南街上老蔡记对面的那条路上有个叫什么‘刘记沙锅’的小店，味道也不错，实惠量足。。。二、凉皮、米皮类：1、工人路与伊河交叉口向西30米的童记米皮店值得一提，到晚上7点左右，它的米皮就会卖完的。2、风味正宗的酿皮，在嵩山路与伊河交叉口向南30米的西北酿皮店里，其酿皮味道独特。炒面皮经过我青海的同学鉴定后，令她想起了在青海的童年时光。3、就觉得中原电影院的炒凉粉好吃4、还有互助路上的品品味！5、市中医院南边去年才开的王记小吃店的东西也挺好吃的，还是清真的6、凤凰电影院歇对面的勤劳街上崔氏米皮不错~~~7、怎么没人说马记小吃呀，那里的米线，凉皮，米皮。。都不错啊。米线和阿康的有一拼，凉皮也不亚于阿信的！！马记是连锁的，岗坡路，文化宫路都有8、泰隆大厦后面马仁鸿凉皮也不错三、生煎馒头和饼：1、五十一中对面有家上海小吃，里面的生煎馒头挺好吃，炸里脊串也不错。但是，炸春卷的技术不太固定，有时很棒，有时却咸的要S。2、中原集贸市场的生煎馒头现在搬到岗坡路上了，从岗坡路和伏牛路交叉口向西过了赵记米皮就到了。叫上海小吃。3、七中门口的黄桥烧饼 黄桥烧饼不是本地小吃，可是当时大家都排队购买。那是上世纪90年代，一放学，我和同学就结伴到7中门口的小店。”郑州市民楚女士向记者讲述小时候喜爱的小吃。以前店面不大，只有老板一个人，房里就一口烙烧饼的锅，门口桌上摆着刚出锅的大烧饼。 最近，听一个朋友说，那家小店还在，便急着寻觅去了。和老板聊起来，才知健康路几经变化，她的小店也几经变化，从原来的7中门口到社区门面房再到现在这个门脸，烧饼从五毛涨到了一块。四、馄饨饺子类：1、绿城广场东边的水晶鱼馄饨。。不错。。。尤其是鹅卵石烧牛柳。。2、桃源南路有一家福建海鲜馄饨不错~~~可以带走＜送汤料＞回家用高汤下3京都老蔡记（河南省—郑州市—金水区）地址：经三路与红专路交叉口南50米路东五、羊肉汤烩面烩饼1、 沿着工人路再向南第一个路口向西20米有一个汝州羊肉汤，味道非常好，建议大家去尝尝，5元一碗。2、 合记烩面（河南省—郑州市—金水区）地址：人民路3号3、 葛记焖饼（河南省—郑州市—中原区）地址： 伏牛路与建设路交叉口向南100米路东六、胡辣汤：1、岗坡市场西门的胡辣汤，地道的很，我有朋友过来，都让他们去喝的，敢与东郊顺风路的比，一点不逊色，还稍胜一筹。开了N年了，有空去尝尝。岗坡路与伏牛路交叉口，顺岗坡路向西走至建西市场，左边第一家！2、顺河路胡辣汤是不少“老郑州”必吃的一口儿，“胡辣汤泡油条”是其中的经典吃法。以前经常和同学去顺河路喝胡辣汤，现在一想起就开始流口水。有时和朋友去喝胡辣汤，都要分好工，一人占地方，一人排队，两人端汤，去的稍晚一点就没地方了，得在门口站着，或者找个小板凳蹲在那吃。 现在，顺河路的两家店面都发展壮大了，成了品牌，发展了不少加盟店、办了工厂，这个小吃手艺没丢，还做大了，希望还能传承很久、
七、臭干子： 1、.河医赵记旁边，金水河沿上有家臭干子不错 2、百花路小学南一百米有个臭干子不错 3、 桐柏路香香鱼旁的臭干子 |
