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来自: 寒冰0817 > 《蛋类》
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鸡蛋的另类吃法--双椒金钱蛋。1:鸡蛋在水中煮7分钟左右,捞出放在凉水里浸泡一会2:冷凉的鸡蛋剥壳,用粘了水的刀轻轻的切成片3:表面撒少许生粉,这样可以让蛋黄在炸制的过程中不易脱落4:锅中放适量油,...
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湘菜金钱蛋怎么做?金钱蛋是一道美味可口的传统名菜,属于湘菜系油炸食品。此菜是用煮好的鸡蛋切片经过炸制和爆炒而成,做成的鸡蛋黄灿灿,加上辣椒们得搭配,色泽艳丽,显示出一片喜庆的好彩头。湘菜...
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1.切鸡蛋的时候,菜刀可以先蘸水,能够避免切鸡蛋的时候蛋黄粘在刀面上。虎皮鸡蛋。今天是鸡蛋特辑,那么我们再来一道虎皮鸡蛋吧,因为...
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