芹菜拌土豆丝的做法,芹菜拌土豆丝怎么做好吃,芹菜拌土豆丝的家常做法

 

 

• 简介

• 芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
  前几天从超市刚买的土豆，便拿出两个，搭配芹菜做了这道芹菜拌土豆丝，清脆可口，味道不错呢！

时间与份量

• 准备时间：

  10分钟内

• 制作时间：

  10分钟内

• 用餐人数：

  1-2人

食材

• 主料

• 芹菜

  150g

• 土豆

  150g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 花椒

  适量

• 醋

  适量

• 酱油

  适量

• 鸡精

  适量

• 熟黑芝麻

  适量

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• 步骤

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  1.土豆去皮

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  2.切丝，泡入水中

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  3.焯一下，过凉水

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  4.芹菜去叶、切段

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  5.焯一下捞出控水，和土豆丝放在一起

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  6.放盐

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  7.放醋

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  8.放酱油

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  9.放鸡精

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  10.坐锅，放油，爆香花椒

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  11.浇在土豆芹菜上，撒上熟黑芝麻

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  12.拌匀即可

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  13.装盘