|
龙眼亦称桂圆、益智、石硖，为无患子科植物龙眼的假种皮。性温味甘，入心、脾经。有益心脾，补气血，安神。具有良好滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。 据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质，每100克龙眼果肉中含全糖12%～23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克，还有维生素B1、B2、P等，经过处理制成果干，每100克含糖分74.6克，铁35毫克，钙2毫克，磷110毫克，钾1200毫克等多种矿物质，还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等，这些营养素对人体都是十分必需的，特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。龙眼可治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载：“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良”对龙眼倍加推崇。 龙眼能够入药，对人体有滋阴补肾、壮阳、健脑益智、补益心脾、润肺、开胃益脾，养血安神、可润肤美容等多种功效，治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。 研究发现，龙眼对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。 龙眼很容易让人“上火”，因此，食用时量不宜过多，尤其是儿童、老年人及患有慢性扁桃体炎、咽喉炎、“虚火旺”、便秘、糖尿病等疾病者，更应不吃或少吃“上火”的龙眼。无此类病症的一天时间里食用龙眼的数量应控制在150克左右，每天最多不能超过200克，患有外感实邪，痰饮胀满者勿食龙眼肉。孕妇应少吃龙眼，虽然从营养成分看，龙眼中含有葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B及酒石酸等物质，营养很丰富，祖国医学也认为龙眼有补心安神、养血益脾之效，但妇女怀孕后大多阴血偏虚，往往有大便干燥、口干胎热的症状，此时吃龙眼不但得不到应有的滋养，还会出现腹痛流产等不良反应。 |
|
|
