文 老盐
“粪堆还有发热的时候”，“粪堆里长不出灵芝草，狗嘴里吐不出大象牙”，“粪堆有利而不美，罂粟花有毒而美”、“扫帚响，粪堆长，卫生积肥两相当”、“富不富，看粪堆”、“粪堆里藏着金元宝”。
我常常认为：普通话的大面积推广，其结果导致许多优秀的民间语言的湮灭。同时随着新事物的发展，旧事物的湮灭，加速了优秀的民间话语的消失。不过今日在这里我不谈语言问题，我要谈的是粪堆。
粪堆为农家所特有，至于从什么年代和什么朝代开始用粪堆形式进行积肥我无从考证，不过我小时候（七十年代）的农家，院落、田头、屋前、屋后到处都是粪堆。庄稼一只花，全靠肥当家。过去没有化学肥料，庄稼主要靠土肥，土肥主要来自于粪堆，粪便不易直接被庄稼吸收，通过粪堆对粪便的发酵作用，再用于庄稼则施肥的效果更好。
小时候我们家屋后就有一个粪堆，主要积累自己家里猪的牛的认的粪便，以及我和弟弟到田间拾来的狗、猪、牛、人等粪便。
拾粪是孩子们除了打猪草、放牛外的另一项家务活，特别在深秋到初冬的清晨，天刚微亮，父亲就把我从床上喊了起来，“快！赶早去田间拾粪！”父亲吆号着，睡眼朦胧的我从床上爬了起来，穿上冰一样的棉袄、棉裤，那时没有衬衣，棉袄、棉裤一个冬天不洗不晒，穿板了，冬天刚穿时象冰一样冷。
深秋的清楚，空气寒冷，鼻孔里冒着雾气，我用手扒了扒眼屎，赶忙从柴房里拿出拾粪必备的工具——粪扒子、粪箕子。现在的年轻人许多都没有见过这些东西，粪扒子是棍子前面按上一个弯弯的铁制头子，易于把粪扒进粪箕里，同时也是我们赶老窑（类似于高尔夫运动）的工具。粪箕是用荆条编制的携带粪的工具，可以用胳臂挎着。
狗们有早起到田间屙屎的习惯，有时能看到一泡冒着热气的狗粪，赶紧跑过去，怕被别人抢去，因为拾粪的孩子很多，还有成人。
粪有硬、有软、有稀、有稠，硬的可以用粪扒一下搞定，软的要费点事，稀的可就难了。干的粪最好，可以用手捡起。
最喜爱的是冬晨拾粪，粪便冻成一块，用粪扒一扒就轻松进了粪箕里了。可以动作优雅，扒进粪箕后心情舒畅。
拾到牛粪更兴奋，因为牛粪体积大，可以早早的拾满粪箕回家休息。牛粪一般是头天遗留的多，赶早拾粪拾到的牛粪多是赶早上田犁田的牛留下的，不过这种情况很少，因为牛早起的时候，家主们一定先把牛赶到自家的粪堆上先解决了。
比我大两岁的姐姐常常告诉我，大人们说白狗屎可以做药，是好东西。但我却一直没有拾到白狗屎，大人们说白狗屎是狗们吃了骨头才屙出的屎，还有大人说白狗屎是狗吃了田间丢弃的死小孩才屙出的。所以后来我却害怕见到白狗屎了。
记得我家有个独轮车，是父亲在工厂里找人焊的，独轮车两边可以放两个腰形的荆条编制的框，我上初中时，常常在独轮车前面拉着绳子，父亲歪歪斜斜的在后面推着，我们把发酵的肥运往田间。
从网上检索才知道粪堆还有着这样一段故事：
让我们把时间上溯220年去检索历史。1780年也就是清朝乾隆四十五年，有一位到中国旅游的韩国（当时称朝鲜）知识分子对中国的粪堆发出过由衷的赞美。
此人名叫朴趾源，是韩国的一位著名学者，他出使中国后写了一本游记《热河日记》。此书读起来的感觉很像今天中国人写的那些旅韩游记，对他所见到的每一件外国事物都充满了好感。所到之处，处处是羡慕，处处是惊叹，他对中国农村的粪堆大大的赞美一番，并且上升到形而上学的层次。
中国农村的院子，到处收拾得整整齐齐，没有一处苟且对付，没有一样杂乱摆放。虽然牛栏猪圈，也疏直有度，即使是柴垛粪堆，也精丽如画。中国的粪堆，堆得方方正正，或八角，或六楞，或者堆成楼台之形。从中国的粪堆就可以知道中国人处处有制度，到处都值得我们学习。
不想粪堆居然也是中华文明之一，不过粪堆也有不好的地方；其一，粪堆毕竟是粪堆，脏。其二，粪堆生寄生虫，传播疾病；其三，粪堆味道难闻，于环境有污染。
现在，随着社会主义新农村建设的深入，“粪堆”这个农耕社会的特色产物会逐步消失。“粪堆”将成为一段历史名词。
