鸡肉咖喱饭
- 简介
- 咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国烹调法,然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。现在只要在超市里买一盒咖喱块,自己在家也能做印度大餐!美味的咖喱饭!(展开)
时间与份量
-
准备时间: 10-20分钟
-
制作时间: 30分钟-1小时
-
用餐人数: 1-2人
食材
主料
鸡肉 150g 米饭150g 土豆150g 胡萝卜100g
辅料
油适量 盐适量 咖喱 2块 洋葱适量 青椒适量 黄瓜适量
- 步骤
-
-
1.胡萝卜,土豆,洋葱,鸡肉,青椒切丁
-
-
2.将锅烧热,先倒油,爆炒洋葱
-
3.加入鸡肉翻炒,加些料酒后将肉炒白后加入胡萝卜
-
4.加入土豆块炒匀后加咖喱粉,青椒不停翻炒
-
-
5.加入2碗水,等水烧开后放入咖喱块煮至里面蔬菜烂
-
-
6.小黄瓜摆在边上,放上米饭
-
-
7.烧好的咖喱鸡块浇在刚做好的热米饭上即可。
|