【原创】咖喱鸡肉土豆焗饭收藏  在西餐厅吃过各种焗饭，是否还不过瘾？今天小编教大家在家里也可以吃上香喷喷的咖喱鸡肉土豆焗饭啦。赶快动手学习吧。
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准备食材，米饭要提前煮好，把鸡肉、土豆、胡萝卜和洋葱切丁。
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锅中放适量油烧热后放入鸡丁炒至发白。
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再放入土豆、胡萝卜和洋葱一起炒匀。
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添水没过锅中食材，大火煮开。
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捞去锅中浮沫，改中小火炖煮十五分钟左右。
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煮至汤汁少于食材，改小火放入咖喱块。
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翻炒至咖喱融化粘稠。
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倒入提前煮好的米饭快速翻炒至裹上汤汁。
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盛入容器中，我用了一个八寸披萨盘和一个大碗。
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把马苏里拉芝士均匀的铺到上面。
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箱190度预热，中层烤十五至二十分钟。
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取出趁热食用。
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成品图。
烹饪小窍门
我谱子里的量比较大，差不多是2至3人份。烤制的时间根据自家烤箱来定，一般芝士上色就可以了。 此文转自网络，如有侵权请与本站联系，立刻删除 |
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