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不知道你小时当地是否有这样的谚语“生瓜李枣吃得不老（健康）”，意思就是生活中多吃瓜枣类食物，身体能够健康。
其实这不是无稽之谈，因为今天我们要说的就是红枣养生：一天几颗枣‘青春永不老’！
红枣功效一、养肝排毒补气护嗓
肝功能差的人喝大枣茶，可增加人体内的血清蛋白从而具有护肝排毒的作用。但整颗冲泡会导致成分难以溶解，故建议在冲泡前掰开。此外，红枣炒黑后泡茶服用可治疗调理胃寒、胃痛人群，若放入桂圆更是补血益气的好茶，适合教师及经常用嗓的人群。
红枣功效二、熬汤，止咳润肺
早在《必效方》中就有记载，红枣、银耳和冰糖一起煮汤可达到止咳润肺效果。具体步骤：取银耳50g、红枣50粒、冰糖60g。后放入锅中加入适量的水分煮开后文火焖煮半小时即可。
红枣养生：一天几颗枣‘青春永不老’！
红枣功效三、煮蛋，补血养颜
采用红枣桂圆包红糖水到枣烂时分打只鸡蛋，继续用小火直到鸡蛋焐熟。这样的鸡蛋很滋补，而且红枣、桂圆和红糖都有补血的功效。
日常生活中常见的红枣食补：
1、大枣粥：将大枣、粳米淘洗洁净后入锅加水适当，煮至稠熟成粥，参加冰糖拌和即可食用。该粥有补中益气、养血安神之功，适宜于脾胃衰弱、中气缺乏的厌倦乏力、食少泄泻、血虚脏燥、精力不安者食用。
2、大枣桂莲粥：将淘洗净的糯米、大枣、莲子一起入锅加水适当，先用旺水烧开，再转用文火煮熟，待煮至浓稠时参加桂圆肉和适当冰糖，再稍煮一瞬间即可食用。此方具有生津润燥、安神养血之成效，适用于心脾两亏、气血缺乏、食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症，并对阳痿、遗精、早泄等症也有良效。
3、大枣耳芪汤：将黄芪、芍药捣成粗末装入布袋，黑木耳用清水泡发洗净，大枣也洗净，与药袋一起入锅，加水适当煎煮20分钟，去药袋，加冰糖调味，分3次服用，连服数日。本方具有补血益气、养阴生津的成效，适用于气虚无力、盗汗自汗、心烦失眠、神经衰弱、贫血等症。
4、大枣炖兔肉：将兔肉切块，加料酒、盐腌渍20分钟。大枣放锅底，上放兔肉，加生姜片、葱等调料及水少量，炖至熟烂即可佐餐食用。此方有滋阴补中、益气健脾、养血补血、护肤美容的功用。热词：红枣:大枣又叫红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的栽培前史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一，富含按捺癌细胞，乃至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。常常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是由于鲜枣中丰厚的维生素C，使体内剩余的胆固醇转变为胆汁酸。
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