中药养生：人参是大补元气的百草之王(图) 人参是百草之王 人参是百草之王，皇家贡品 宋代苏颂所著《嘉裕图经本草》中说：“相传欲试人参，但使二人同走，一与人参含之，一不与，度走三、五里许，其不含者必大喘，含者气息自如，其参乃真也。” 《神农本草经》中所载，人参有“补五脏，安精神……开心益智，久服轻身延年”的功效。 4000余年以来，人参因为它的奇特功效，获得了很多雅号，如神草、王精、地精、土精、血参、人衔等。满族人把人参称作“奥尔厚达”，意为百草之王。因为珍贵，在清代，一株质量上乘的老山参，比同等重量黄金的价格还要高。 人参(补气药)为五加科植物，人参的干燥根，是众所周知的名贵补益中药，被我国历代中医学家所推崇。现代医学研究也证实人参具有明确的补益效果，其独特的滋补作用引起国内外学者的广泛兴趣。 名医张仲景所著的《伤寒论》全书113个配方中，含人参的配方竟达21方之多，占总方数的。书中记录了人参对胃肠功能的作用，说人参可用于治疗胃肠消化系统的疾病，“主治心下痞坚，旁治不食呕吐”。 唐代药圣孙思邈的《千金备急方》收载5300余方，其中配伍人参者就有359方，占总方数的。 梁代陶弘景的《名医别录》和《神农本草修订》对人参功效的描述是：“调中、消渴、通血脉、破坚积、令人不忘。” 李时珍的《本草纲目》记载：“人参能补五脏血脉，益气生血，故为强壮药。”清代学者赵学敏所著的《本草纲目拾遗》则将人参列为“补气第一要药”。 自唐以后，在长白山一带的部落，就开始把长白山人参作为进贡中原的珍品，在古代，人参主要是作为皇家贡品。人参除了主根以外，参须、参叶、参花和参果都具有不同程度的补虚扶正作用，可以作为人参代用品，而且价格低廉，长期服用同样能够达到一定的治疗、保健效果。 学会鉴别人参 人参的主要产区为吉林、辽宁和黑龙江三省，其中以吉林长白山地区所产的人参质量最佳而被称为道地药材。此外，产于朝鲜的人参称高丽参，产于日本的人参称东洋参。 人参主要有红参和生晒参两种。红参的加工方法是将采集的人参洗净，入蒸笼中蒸透，然后晒干或烘干；生晒参是将人参洗净后晒干或烘干。两种人参的功效有所不同。 采集于野生森林中的人参，称为野山参或山参，因其数量稀少，药效好，价格也贵，数千至上万元不等。野生人参生长极慢，一株八两参(旧制)，据说要生长100年，俗话说“七两为参，八两为宝”。因此人工种植的园参应运而生。市场上销售的绝大多数为人工栽培的人参，即园参，价格较便宜。园参的药效低于山参，其他如药理和生态环境没有什么区别。制成人参片、人参粉、人参精，都是高级成药。 山参与园参区别如下： 1.皮：山参表皮多为深黄色或黄褐色，少数呈金黄色。有又细又深的纹，多数呈螺旋状环绕在主根肩部；园参表皮呈浅黄色或黄白色，大多无纹，即使有纹也不连贯。 2.芦：山参芦头较长，多数可分三节，也有两节，芦痕排列紧密，四面环生；园参芦头较粗，多为缩脖芦，茎痕大而明显，数量较少。 3.体：山参多为横灵体和疙瘩体，少数为菱角体和顺体，极少笨体；园参体短、粗壮，多数为圆柱体、顺体和笨体。 4.腿：山参多为两条腿，少数两条腿以上或一条腿，分裆处自然宽松；园参腿多，也少有一条腿或两条腿的，分裆处较紧。 5.须：山参须根细长有弹性，上有珍珠疙瘩，水须和毛毛须极少；园参须根短而多，极少有珍珠疙瘩，多数形如扫帚，杂乱不清。 6.艼：山参艼多数像枣核形，并向下垂，毛艼极少；园参多为毛艼，无枣核状，并大多向上或横向伸展。 服用人参抗衰老 人参味甘微苦，归脾、肺、心经，有大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神益智的功效，恰好能够解决中老年人因气虚所致体质虚弱，神疲乏力，食欲不振等症状，因此，在滋补药品的选择中，人参以其独特的功效被列为首选药物。人参的功效主要有： 1.人参能帮助中老年人恢复元气。 中医认为元气是人体内最根本最重要的气，元气不足则身体虚弱，四肢无力，甚至虚脱休克。人参有大补元气的作用，古人常用大剂量(30～50克)的人参治疗气虚休克的病人，取得很好的效果，这就是人参的“起死回生”之效。中老年人体质虚弱，四肢无力，精神疲倦，心悸气短，少气懒言等症状者，每日服1～2克人参滋补身体，可有较好的治疗效果。 2.人参可补益脾肺之气，有助于消化，增补气力。 人参归脾、肺经，有补益脾肺之气的作用。中医认为脾主运化，负责消化吸收食物，并将食物中的精华转化为气血以供人体应用。肺主气司呼吸，负责人体的呼吸和气体交换。脾气虚则运化失职，食物的消化吸收不佳，气血生化不足，造成食欲不振，腹部胀满，体倦乏力等症状；肺气不足则气短无力，甚至动则喘促。人参具有补脾益肺之功，对中老年人的脾肺虚症有较好疗效。 3.人参能够降低血糖。 人参有生津止渴的作用，可以治疗因高热性疾病引起的多汗、口渴等症状的气津两伤之症。人参还有治疗消渴症的作用，中医所谓的“消渴症”与现代医学的糖尿病虽不能说完全相同，但有类似之处。现代医学研究也证实，人参皂甙及人参多糖或糖肽类均有明显的降血糖作用，有利于糖尿病的治疗。 4.人参改善记忆力。 人参有安神益智的功效，单独应用即有治疗失眠多梦，惊悸健忘的效果。现代医学研究证实，人参具有促进学习和记忆的作用。老年人服用人参制剂后可以明显改善其记忆功能，与不服药组相比有显著差异。国外的一些学者也证实服用人参后能够增强人的学习记忆和反应能力，提高工作效率和减少差错。瑞典学者在考试前的一段时间内给部分学生服用人参，结果服用人参的学生考试成绩明显提高。脑力劳动者服用人参可以精力集中，思维清晰。大量的动物实验也证明了人参可以明显地提高动物的学习与记忆能力。 服用人参要对症 人参既然有那么好的补益作用，一定要对症才行。吃不适合你的补药，不亚于在吃毒药，因此，我们在打算用人参补养身体前，首先要搞清楚自己的体质是否适合吃人参，在用量和用法上也要请教专业的医生，不要盲目进补。因为，人参属于补益作用比较强的补气药，主要适合于气虚的人服用，为什么有人吃了反而起不到作用？比如有个中年男士为了补身体，每天都要吃人参，但是吃了一段时间发现晚上根本睡不着觉，请教医生后，才明白像他这种体质是不适合吃人参的。 |
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