科学实验证明，癌细胞赖以生存的体液pH值在偏酸的6.85-6.95之间。机体长期大量代谢酸性食物而产生的酸性物质在体内停留的时间过长，是诱发癌症的因素之一 。而日本著名医学博士曾针对100名癌症病人曾做过一项调查研究，结果发现，这100位病人的血液全部呈酸性。
防癌抗癌的最好方法就是——改善酸性体质、努力创造健康的弱碱性体内环境，不给癌细胞繁殖生长的机会。下面碱性膳食专家颜の膳（www.）为您分享健康秘诀：
我国的经济飞速发展，人们的生活越来越好，每天进食过多的，鱼类，肉类食物，使我们的脂肪明显增加，这样就造成了人体内的脂肪过剩，导致肥胖。而碱性食物中含有大量的膳食纤维可以增加尾部饱腹感，减少食物摄入量；抑制消化酶的活性，从而影响食物在小肠内的消化与吸收。因此多吃碱性食物可以帮助爱美的女性朋友保持好的身材。
食物的酸碱性不是根据味觉来分的，而是看最终在人体内分解代谢产物的酸碱性来分的，如果我们每日进食过多的酸性食物，就会加重调节系统的负担。因此要适当的搭配碱性食物，维持身体的平衡。
碱性食物不仅为机体提供钙、镁、钾等无机盐，还能够提供人体所需的多种维生素微量元素和膳食纤维。膳食纤维在促进肠蠕动、防止便秘、减少肠道致癌物及有毒物质的吸收、降低血液胆固醇等方面都起着重要作用。所以，为了防病与保健，平时饮食应多吃些碱性食物膳食纤维，维持机体酸碱平衡。
下面是一些日常生活中常见的强碱性食物：茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头等；强酸性食物：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦等。
只要我们在日常生活中合理的搭配饮食，疾病就会远离我们。我们都希望可以有一种食品，可以省去每天都要吃这么多碱性食物的烦恼。在碱性市场的产品中，颜の膳碱性膳食纤维（www.）精选天然昆布、红枣、葡萄籽等强碱性食物中的碱性成分，获得国家发明专利二十年认证，经十七道国家食品安全检验合格的一种碱性膳食补充剂。其碱性浓度相当于普通碱性食物的50倍。 
