材料:纯咖啡粉,白糖30g,炼乳5g,吉利丁片2片。 做法: 1.吉利丁2片,用冷水泡软挤干水分备用。 2.纯咖啡粉按平时习惯冲成咖啡,取200ml。 3.冲泡好的咖啡里加30g白糖,5g 炼乳搅拌均匀。 4.趁咖啡热,把泡软的吉利丁片放入。
5.不断搅拌,至吉利丁片完全融化。 6.倒入小布丁杯,入冰箱冷藏三小时以上,至布丁凝固,取出装饰即可。 |
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