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哪六样食物能不吃就别吃?

 自渡自己 ywy 2013-08-22

 


芝士汉堡,胆固醇分为高密度胆固醇和低密度胆固醇,高密度胆固醇对心血管有保护作用,通常称之为“好胆固醇”;而低密度胆固醇偏高,患心脑血管疾病的危险就会增加,通常称之为“坏胆固醇”,而芝士汉堡坏胆固醇含量最高。吃这类食品时,应注意搭配些含膳食纤维丰富的食物,如:芹菜、胡萝卜、豆类、玉米、燕麦等维生素C和维生素E含量较高的蔬菜。
 
 
碗装方便面,碗装方便面的包装盒中通常含聚苯乙烯,这种材料在65摄氏度以上的高温下,会产生致癌物质,严重威胁人体健康。碗装方便面的调料中还含有食品添加剂和防腐剂。最好不买即食的碗装面,吃的时候最好煮。吃面时,最好搭配些蔬菜和蛋白质丰富的食物,如:卤蛋、豆腐干,黄瓜、西红柿等蔬菜。调料只放一半就好了。
 
 
人造黄油,虽然人造黄油有着各种好听的名字:植物奶精、植脂末、起酥油、植物奶油,其实它们都含有反式脂肪酸。令人垂涎的美味背后,却极可能为人们的健康埋下隐患,导致糖尿病、动脉硬化、肿瘤等疾病的高发。据调查,饼干、面包、巧克力派、沙拉酱、奶油蛋糕、冰淇淋、珍珠奶茶、咖啡伴侣等都是反式脂肪酸的“重灾区”,要尽量少吃。
 
 
 
味精,化学调味料,其主要成分为谷氨酸钠,在人体内可分解转变成一种抑制性神经递质。味精摄入过多,可能会导致人体中各种神经功能处于抑制状态,出现眩晕、头痛、肌肉痉挛等症状。味精中含有钠,过多摄入还可能导致高血压。市场上的不少调味酱、汁,如蚝油、咖喱、酱油等都含有谷氨酸钠。因此,做菜时添加了其他调味品,就不必再放味精,盐也要少放。
 

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