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中医对老年心痹(冠心病)食疗与心疗方

 神医图书馆318 2013-08-27

目前我国城乡主要死亡原因的前四位疾病是:第一位心脏病,第二位恶心肿瘤,第三位脑血管病,第四位慢性呼吸系统疾病。这四类疾病死亡者占死亡总人数的70%。著名心血管专家吴英恺教授最近指出,北京地区有1000万人口,平均每20分钟就有一人死于心脑血管病。目前北京地区心脏病发病率逐年增加,而且大多是老年人,因此防治心脏病成为一项重要任务。对于心脏病中的心痹(冠心病)防治,中医在理论和临床上均有自己独特的优势,本文主要探讨老年心痹的药疗、食疗和心疗。

 

二、病因病机

    中医认为心痹的发病主要是内伤七情,饮食失节和外感六淫之邪,而重点在于内伤七情和饮食失节。

    (一)内伤七情

    中医认为肝主怒,过怒则气上,郁怒不止则肝失疏泄而气机郁滞,气滞则血瘀;气滞郁久化火,灼津为痰,痰浊与阻于胸中,气血不畅,心脉瘀痹,发为心痹。脾主思,思则气结,忧思过度,脾气郁结,津液不化,结聚为痰,痰阻胸中,心血不畅,发为心痹。

    (二)饮食失节

    近年来我国人民的生活大大得到改善,但又出现了盲目追求心烦高消费的倾向,饮食结构上破坏了中华民族传统的合理食谱。特别是在北京地区多有晚餐大吃大喝的不良习惯。过食膏粱厚味,以酒为浆,以妄为常,而多数老年人形体肥胖,痰湿内生,痰湿阻于心脉,日久致成心痹。饮食不节,冷饮冰糕食物不合理的状况,目前已成为一个严重的社会问题。

    (三)禀赋薄弱

    除以上两个致病因素外,素体禀赋薄弱也是一个重要原因。老年心痹大多具有阴阳易亏,心脏易损的家族病史。而这些老年人常多为性急易怒,做事认真,急于求成,雄心勃勃,固执己见,人老不服老等性格特点,即所谓“急性子”。这种内在的因素容易导致七情过激,而引发心痹。

 

三、老年心痹的中医治疗

    中医对老年心痹的治疗方法很多,既有系统的理论和丰富的临床经验,且有众多的养生导引、按摩、太极拳等非药物疗法。我们认为在治疗上应把辨治论治、辨证食疗和中医心理治疗等结合起来,采取中医之总和疗法,更能提高治疗效果。

 

    (一)老年心痹的辨证论治

   肝郁气滞,心脉挛急:症见胸闷如压,善太息,嗳气,脘胀及胁,胸部窜痛,多因情志因素而引发。治以疏肝解郁、缓急止挛。处方为柴胡10g,赤白芍各10g,枳壳10g,川楝子10g,元胡10g,郁金10g,丹参15g,青陈皮各6g,合欢皮15g,甘草6g。

   瘀血阻络:症见胸痛,痛处固定,刺痛,口干不欲饮或但漱水不欲咽。治疗活血化瘀,佐以理气,处方为当归10g,生地10g,桃仁10g,红花6g,丹参15g,郁金10g,枳壳10g,赤芍10g,柴胡10g,川芎10g,牛膝15g。

   痰湿内阻:症见胸痛胸闷,咳捶痰涎,口粘纳呆,倦怠身重,舌红苔白厚腻,治以化痰除湿,处方为陈皮10g,半夏15g,茯苓15g,枳实10g,竹茹10g,藿梗10g,苏梗10g,瓜蒌15g,郁金10g。

   阴虚阳亢:症见胸中闷痛刺痛,时作时止,头晕头胀,心烦易怒,口干咽干,手足心热,舌红少苔,或舌有瘀斑,脉弦。治以滋阴潜阳,活血止痛,处方为女贞子10g,旱莲草10g,生地10g,制首乌10g,生龙牡各30(先煎),生石决明30g(先煎),双钩15g(后下),菊花10g,丹参15g,赤芍10g,川芎10g,郁金10g。

   气阴两虚:症见胸中闷痛或刺痛,伴心悸气短,疲乏无力,动则益甚,手足心热,咽干口干,舌红或有紫斑,治以益气养阴,处方为太子参15g,麦冬12g,五味子6g,丹参15g,赤芍10g,制首乌15g,黄精10g,旱莲草12g,生牡蛎20g(先煎)。

   气阳两虚:症见胸中闷痛或刺痛,时作时止,兼见心悸气短,畏寒肢冷,自汗神疲,遇冷发作加重,舌淡暗,苔白,脉沉迟或结代,治以益气温阳,处方为人参15g,附子10g(先煎十分钟),黄芪15g,五味子6g,肉桂10g,丹参15g,当归10g,川芎10g,干姜6g。

 

    (二)老年心痹的食疗

    《素问·五常政大论》指出:在治病过程中必须坚持“大毒治病十去其六”,“谷肉果菜食养尽之”的治则。《千金要方·食治》亦提出:“食能排邪而安脏腑,悦神爽志,以资血气。若能用食疴释情遣疾者,可谓良工。”即不用药物仅用食疗,怡情悦志而使其向愈,才是最上等的医生,为此采取合理的饮食疗法,防治老年心痹就有着重要的防患于治的意义。

   食疗原则

    1)饮食要有节制:老年心痹病人不可饮食过量,如经常饮食过量,不仅会使脾胃运化失职,还可使气血流通失常,造成痰浊瘀滞,致使心痹复发。《寿世保元》说:“食过量则结积,饮过量则成痰癖。故大渴不大饮,大饥不大食,恐气血失常,卒然不救也。”

    2)忌肥甘厚味:肥甘厚味,炙煿煎炒之品,多不易消化,损失脾胃,致痰湿内生,阻滞气机,形体肥胖,气血壅滞。《寿世保元》说:“善养生者养内,不善养生者养外,养内者以恬脏腑,调顺血脉,使一身流行冲和,百病不生。养外者咨口腹之欲,极滋味之美,穷饮食之乐,虽肌体充腴,容色悦泽,而醒烈之气,内蚀脏腑,精神虚矣,安能保全太和。”

    3)饮食要清淡:《内经》指出:“味过于咸,大骨气劳,短肌心气抑”,“多食咸则脉凝涩而变色。”说明老年心痹病人应食清淡食物,少进肥甘滋腻和过咸,每日食盐量应控制在5克以下。

    2食物宜忌

    老年心痹病人宜多食水果蔬菜,禽畜之肉尽量少食,可食些鱼蛋奶类。多食谷类杂粮,豆类食之最佳,油类宜食植物油,忌烟忌烈酒,忌浓茶,但淡茶淡酒仍相宜。

   辨证食疗

    1)肝郁气滞,心脉挛急   处方:香橼浆加入等量的麦芽糖,隔水熏数小时,以香橼稀烂为度。每服一匙,早晚各一次。

    2)瘀血阻络   处方:桃仁粥《饮膳正要》:桃仁100g,煮熟去皮尖,取汁和粳米同煮粥食。

    3)痰湿内阻   处方:莱菔子粥《饮食辨录》:莱菔子炒5g,研末与米同煮粥,服之。

    4)阴虚阳亢   处方:海带9g,草决明15g,生藕20g,水煎去渣调味,吃海带及藕,饮汤。每天一次,连服20—30天。

    5)气阴两虚   处方:海参25—50g,大枣15枚,冰糖适量。将海参炖烂后,再加大枣冰糖炖15分钟,每天早饭前空腹服之。

    6)气阳两虚   处方:高良姜粥《寿亲养老新书》:高良姜10g,高粱米100g,将高粱米用水洗净,将高良姜放入锅内,加水烧开后改微火熬至高粱米烂,食之。

   食疗单方(老年心痹通用)

    1)昆布海藻汤:昆布、海藻各30g,黄豆150—200g煮汤加少量调味品服食(二三日量)。

    2)双耳汤:白木耳、黑木耳各10g,以温水泡发洗净,放入小碗中加水和冰糖少量,隔水蒸一小时,一次或分数次使用。

    3)菊楂决明饮:洁净的菊花3g,生山楂片草决明各15g,放入保温杯中以沸水冲泡,盖严温浸半小时,日数次饮用。

 

    (三)老年心痹的中医心理疗法

   疏泄郁结法:老年心痹病人多有一些遭遇和挫折,造成了情志郁结,此时需要及时使其疏泄出来。医生要以诚恳的态度,引导病人倾吐“真情”,讲出“隐私”,将思想上内心深处的苦痛诉说出来,并予以解释和精神支持,这对心痹的治疗有非常显著的疗效。

   说理开导法:《灵枢·师传篇》说:“人之情莫不恶死而乐生,告之以其败,语之以其善,导之以其便,开之以其所苦。”说理开导法是通过解释、鼓励、安慰等法,从而改变病人的心理,解除抑郁,振奋精神而逐步向愈。

   静志养神法:《内经》说:“静则神藏,躁则消亡。”老年心痹病人多有性情急躁,心烦易怒,而躁动不安易引起心痹急性发作。所以要让患者做到心情平静,清心养神,做到“恬淡虚无,真气从之,精神内守,病安从来,是以志闲而少欲,心安而不惧,形劳而不倦,气从以顺,各从其欲,皆得所愿。故美其食,任其服,乐其俗,高下不相慕。”

    4 移情易性法:《素问·移精变气论》指出:“古之致病,惟其移精变气。”移情易性法师指患者的注意力从疾病上转移到其他方面去,以便减轻病情,使疾病痊愈。

    5 怡悦开怀法:《景岳全书》指出:“若思郁不能而致病者,非得舒愿遂,多难取效。”中医认为只有怡悦开怀,心情舒畅,情思如意,然后配合服药,方能取得良好的疗效,否则心情不畅,情志抑郁,则草木无情,药石无功,服药再多,也收效甚微,因此,老年心痹病人非常乐于接受这一疗法。

 

四、结语

    以上介绍了中医对老年心痹(冠心病)的病因病机和治疗。笔者从临床实践深刻体会到老年心痹的治疗,决不能单打一,要药疗、食疗和心疗相结合,急性期药疗和心疗结合,缓解期食疗与心疗结合,心疗应贯彻老年心痹治疗的始终。祖国医学对老年心痹的治疗是丰富多彩的,只要我们深入挖掘,认真继承和发扬,中医必将对老年心痹以及其它老年病的防治做出巨大贡献。

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