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五招应对夏季暑热伤身 祛湿、养阳、护肺肾、养心、健脾 5月5日是立夏节气，进入夏季后气温升高，雨水增多。中医认为“天人合一”，人的生活习惯需要根据自然界的变化不断做出调整，如此才能维持健康。夏季养生防病不妨从五个方面入手：祛湿、养阳、护肺肾、养心、健脾。 祛湿 少食肥甘厚味多运动 进入夏季，天气开始变热，雨水也逐渐增多，人们常常被湿气所困，祛湿是夏季养生的一大重点。 北京中医药大学东方医院血液免疫科主任医师韦云说，湿有外湿和内湿两种。外湿指外感湿邪，如气候潮湿，久居湿地，或感受雾露之邪，或涉水淋雨，或从事水中作业等。中医认为外湿有六个致病因素，分别是风、寒、暑、湿、燥、火，其中的暑也与湿有一定关系。 暑的产生也是因为湿重，湿加热便是暑。内湿是因为脾肾阳虚、运化水液功能障碍引起的体内水湿停滞之证。证见食欲不振、腹胀、腹泻便溏、尿少、面黄、浮肿等。治宜健脾温肾利湿。肺、脾、肾三脏皆与湿有关，因此，内湿有肺生、脾生、肾生之分。肺为储痰之器，肺生湿易痰多；脾运化失常也会生湿；肾通调水道，排泄失常同样会生湿。 综上所述，大部分水湿疾病的成因或是外来或是内生，外来与自然界有关，内生跟脏腑失调有关。 祛湿的方法第一离不开饮食调理。内湿的产生跟饮食习惯密切相关，如果进食后有腹胀感且食欲不振、便溏，叫先天素体脾虚，应少吃肥甘厚味，因为进食后运化不了容易形成积滞，导致痰湿中阻。 第二要运动。有些人进食量大却不爱运动、形体较胖，属于素体痰湿较盛。这类人要增强运动，将体内的食积消耗掉，防止产生痰湿。 第三如果是一时的脾虚、肺虚、肾虚导致湿重，有两种方案调整，即食疗与服药。食疗可选用健脾化湿的莲子、薏米、红小豆、白扁豆等，化痰祛湿的枇杷叶、桔梗、杏仁、荸荠等，利尿的金钱草、车前草、赤小豆等，对肾的水湿有好处。如果食疗不起作用就需及时就医。 养阳 避免出汗过多 北京老年医院中医科主任医师李方玲说，夏季是“天地气交，万物华实”的季节，黄帝内经提出了“春夏养阳，秋冬养阴”的观点。夏季天气炎热、酷暑难耐，人体阳气旺盛，养阳为夏季养生保健的关键。 阳气是人的动力，在炎热的夏季，一般不宜进行大量运动，大量运动会出汗过多损伤阳气，要注意运动之后应及时补充水分和营养物质。 另外要注意科学饮食，一要多喝清凉解暑的饮品，如淡盐水、绿豆水、酸梅汤、菊花茶等，以补充因身体出汗造成的消耗，但不要贪食冷饮。 二要常吃凉性蔬菜瓜果，如苦瓜、冬瓜、西瓜、豆芽、银耳、香蕉等，以增强体内抗毒能力，减少暑气及热毒对人体的伤害。 三要讲究营养。夏季需多吃富含蛋白质、维生素、无机盐和粗纤维的食物，如瘦肉、牛奶、豆浆、蛋品、豆腐等，以补充人体消耗。 患有冠心病、高血压、动脉硬化等的慢性病人，不要长期呆在冷气环境里，患有关节痛的人亦不要常在冷气环境里生活。 护肺肾 辛味食物益肺黑色食物补肾 中医认为，按五行规律，夏天心火旺而肺金、肾水虚衰，要注意补养肺肾之阴。可选用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺气药，如五味子等，可防出汗太过，耗伤津气。 李方玲说，“减苦增辛”是中医夏季养生的饮食原则，夏季在饮食中应该适当减少苦味食物，相对增加辛味食物。 在阴阳五行中，辛主发散，苦主沉降，辛味是入肺的，所以要增辛以养肺气。辛味的食物如萝卜、葱白、姜、蒜等，可避免心气偏亢，有补益肺气、活血、通窍、化湿等作用。 对于肺阴虚者的治疗宜“燥者濡之”，以清润之品去保肺养阴，滋阴润燥。常用滋养肺阴的食物有百合、银耳、麦冬、玉竹、沙参、阿胶、梨、蜂蜜等。 养肾食物很多，中医认为黑色的食物可入肾，起到补肾的作用。 因此，患有慢性肾炎等肾脏疾病且中医辨证为肾虚的朋友，可以适当增加一些黑色食物的摄入，如黑豆、黑米、栗子、黑芝麻等都是不错的选择。栗子被唐代著名医家孙思邈称为“肾之果”。 此外，黑木耳、桑椹、黑荞麦、海参等也是非常有利于肾脏的黑色食品。 养心 喝茶加点淡竹叶 暮春初夏，天气渐渐转热，这时人的气血开始旺盛。而什么主气血呢？中医认为，心主气血。天气渐热易出汗，古人认为“汗为心之液”，出汗多了不利于养心。所以中医总说春夏之交要去火，免得伤心。有心火的时候不妨喝喝茶。
北京中医药大学教授程凯说：“我一年四季都随身带一个保温杯，泡上任何自己喜欢的茶都可以。也可以加一点淡竹叶和茶一起泡，淡竹叶养心。有时还会喝一些甘润的饮品，如麦冬、罗汉果加一点蜂蜜。或者用淮山、芡实、薏米煲些糖水来喝。但需要注意的是，不可一提到去火就喝过于寒凉的莲子芯茶、苦丁茶，因为这样会伤到脾阳。” 另外，还可以做做养护心脏的简易保健操。方法是身体站直，双手握拳，手心向上，两肘夹紧在腋窝下两胁肋处（胸部两侧），然后仰头，同时两肘向后顶到极限，坚持两三秒钟，放松，重复做几次。这样可以锻炼心脏后壁的棱形肌，对心脏功能有很好的养护作用。 健脾 饮食起居别贪凉 五月暑气渐长，千万不可贪吃冷饮和生冷食物。因为胃凉会使邻近的心脏受到刺激，中医叫伤脾阳。脾的阳气受损伤，也会使心阳不足。吃暖食能养阳，而暖食并不仅仅指温度，还指温性的食物。另外，初夏天气多变，要注意不要受凉。 中医认为，脾胃是怕冷的脏器。如果一味地贪图寒凉，寒气入脾，必然会破坏维持着它运行的阳气，而让它的运化功能下降，或是突然停止而出现腹泻。夏季的饮食要以不感到冰凉为宜，对于脾胃虚弱的人来说，常温的食物就可以。
如果实在怕热，建议多吃些有清热消暑、除烦解毒作用的蔬菜和水果，如黄瓜、苦瓜、苦菜、莴笋等，无论是凉拌还是清炒皆可。但在烹调之时，一定要放入适当的姜、大蒜等温性食材，以防寒凉过度。 |
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