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细腻香滑的蛋趣金枪鱼土豆泥

 田园牧歌生活 2013-08-28

细腻香滑的蛋趣金枪鱼土豆泥

              裱花袋挤出来土豆泥的形状没挺得住,这是因为太过细滑的感觉,搅拌机搅拌的效果

              出乎意料,虽然卖相尽失,但是意外地收获了好口感。不过,不喜欢太黏的童鞋还是

              手工压好了!

细腻香滑的蛋趣金枪鱼土豆泥

 

      

       蛋趣金枪鱼土豆泥

       材料:大土豆1个、金枪鱼肉数块、蛋黄2个、盐1小勺、胡椒粉少许

       做法:1、大土豆去皮后切片

             2、将土豆片上屉和两个鸡蛋一起蒸熟

             3、准备好空蛋壳,洗净后用开水烫好备用

             4、土豆片放到搅拌杯中

             5、将土豆片打成细滑的泥后加入蛋黄,继续搅拌

             6、放入金枪鱼肉搅拌

             7、所有材料搅拌好后,加入1小勺盐和适量胡椒粉搅拌均匀

             8、用裱花袋挤入蛋壳,撒少许黄瓜皮碎末装饰即可

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