温壶绍兴老酒

 

 

温酒入口，醉由心生。冬天喝热酒是一种颇合时宜的讲究和享受，而诸酒中最适宜温喝的则非黄酒莫属。民间有句俗谚：“走遍三江六码头，喝过爨筒热老酒。”不仅道出了绍兴黄酒温喝的特点，也昭示了绍兴黄酒的美誉。在绍兴，人们给喝酒定义了一个形象的动词--"咪"，咪杯老酒，便是吮、泯、品等一系列动作的合成，咪一咪，酒在口中越来越有味道，双目微闭、脑仁愉悦的瞬间，物产、饮食、生活也就在这一咪中被连成一线了。