作者:大馋猫也来炒股票 冬天,一碗八宝粥喝下去很是得劲儿! 八宝粥,通俗的说法就是把八种杂粮放在一起煮,但实际上你放六种七种或九种十种也不会有人把你抓起来,根据各家的存货或营养需要灵活机动。 八宝粥做法很简单,把各种杂粮和豆豆放一起熬就可以了,不过豆豆可是先要泡泡哦,否则口感会有点硬。 八宝粥是营养最丰富的食品,豆子和杂粮放在一起,它所含的蛋白质、糖分都很高;另外,矿物质、微量元素、维生素等含量也非常的丰富,而且钾、镁、钠等含量都高于猪肉、鸡蛋甚至黄鱼呢。就拿绿豆举例吧,每100克绿豆所含的蛋白质是23.8克,而鸡肉为21.5克;热量是鸡肉的3倍,钙是鸡肉的7倍,铁是鸡肉的4.5倍,硫胺素是鸡肉的17倍。现在知道了吧,小小一碗八宝粥营养可是大大的哦.八宝粥的历史可悠久呢,早在明朝朱元璋皇帝就采用基本同样的方法制作八宝粥了。 在这里还要提醒的是八宝粥再好喝它也只是一种食品,还要多吃肉、菜,千万别八宝粥喝上了瘾却忘了补充其他的营养. 制作过程如下: 主料:大米,小米,玉米渣,黑米,葡萄干,高粱米,薏米,花生仁,核桃仁,红豆,绿豆 辅料:一点红糖 准备材料 泡绿豆和红豆以及薏米(泡两个小时以上) 把其他的杂粮淘干净 葡萄干泡半个小时就可以了 把花生仁和核桃仁碾碎 在锅里加入清水,倒入各种杂粮一起熬制(每次拍这里都模糊不知道怎么回事) 熬了一个小时左右以后(如果是用电饭锅熬,熬得差不多后拔掉电源,利用余火熬一阵也会很烂还省电呵呵) 盛出 养血安神八宝粥 原料: 芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 制作: 先取上述八药煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥。 服法: 分顿调糖食用,连吃数日。 功效: 健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 腊八粥 减肥荷叶粥 男人喝什么粥可轻松壮阳 粥水浸中华鳖 长今经典美食大回顾 吃剩的月饼怎么处理 四种饮食方案让你度过三伏天 “从什么都敢吃”到“越吃越素” 10个小窍门,让你在寒冷的冬天提升抵抗力 求医不如求己 |
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