 莆田手工线面面架一字排开，数百条线面高悬其间，倾泻如帘，慕名而至者给予一美称：能吃的五线谱。从古至今，手工线面在莆田有着特殊的地位，早在宋代，线面就已经融入莆田文化生活，大小喜事都能见到它的影子。  碾米  坟墓  射箭  几人挑条石  1901年圣诞节服务的妇女及儿童。  清代福州由于自然灾害频发,加之战乱不断,每逢天灾人祸过后,总有大批人士流离失所，客死异乡，尸骸曝于荒野，不仅违背了儒家精神，更容易造成瘟疫传播。若不对其妥善安置，则有违“泽及枯骨,圣王之政,掩骼埋骸,仁人之心”的古训,因此掩埋尸体成为社会救济的重要内容。同治年间，在当时福建巡抚的提倡下，创立省会劝葬局，其地点一在西门祭酒岭、一在东门溪。对无力安葬的尸骸进行帮助。此外，福州城郊还散布14处规模不一的义冢，其中以虎头山义冢最为有名。  传教士夫人和她的老师  小脚女人  家人一起吃晚饭  摆渡 石柱架打水利用杠杆原理将一根长木杆装在石架上，一头绑着绳，一头绑着水桶。打水溉田。（莆田农村田间现在还可以见到石柱） 牛耕地 挑水 兴化府集市 坟墓 兴化戏莆仙戏是中国戏曲剧种中历史最悠久，源于唐，成于宋，盛于明清。演出形态最古老，剧目最丰富，在表演艺术上最具特点的剧种之一。原名兴化戏。流行于福建省莆田、仙游二县及惠安、福清、永泰等邻县的兴化方言区；因宋时莆田、仙游隶兴化军，明、清时隶兴化府而得名。中华人民共和国成立后，始改称莆仙戏。 灶台、挂在墙壁上的是“吹”莆田话。 用来蒸东西的。一般是蒸“红团”“白糕”和其他年糕。 纺纱 木工莆仙民间传统发式人的一生少不了对头部的梳理打扮，莆仙民间头发有着特殊的梳理方式。妈祖髻是最为特别的民俗代表。据说妈祖生前的头发梳的是帆船型的髻，以示她是渔村的女儿。时人仿效她，后人崇敬她，故至今湄洲许多中老年妇女，仍梳着这种发型的发髻，俗称“妈祖髻”。发型是时代的产物，时迁式异，莆仙人在此也不例外。清朝时，未婚妻子一般留长辫，有单辫或双辫，已婚妇女梳长髻子。男人蓄独辫，盘头而束，儿童束发。民国以后，男人剪去发辫，一般理平头式分头，家庭妇女仍留发髻，老年妇女与中年妇女的发髻差不多，都为脑后梳一圆髻，套以发网，两边插以两支蛇簪。不同的是老年人左右耳朵后脑勺挂五六串银链，中年人发髻上插有绒花和夹匾。未嫁女子梳“髻尾”，然后把辫子盘在顶上，右边挂流苏，额前留刘海。而出嫁女则梳发髻，不留刘海，后来这种区别逐渐消失，但一些农村的妇女至今仍保留这种习惯，特别是老年妇女仍梳传统的髻子 挑水 稻谷脱粒 卖柴翁 庙文章司命《文昌帝君阴骘文》称，文昌帝君曾七十三次化生人间，世为士大夫，为官清廉，从未酷民性烈，同秋霜白日之不可侵犯。「济人之难，救人之急，悯人之孤，容人之过，广行阴骘，上格苍穹」。因此，天帝命文昌帝君掌天曹桂籍文昌之事。凡世间之乡举里选，大比制科，服色禄秩，封赠奏予，乃至二府进退等等，都归文昌帝君管理。 木工 传教士的花轿 传教士和工人 碾米 兵营和游行 种植水稻 榨甘蔗仙游地处闽中，依山濒海，自然条件适宜种植甘蔗。早在唐代以前就有种蔗。唐宋时期，就盛产蔗糖。宋《仙溪志》载：“甘蔗，赤者曰昆仑蔗，白者曰荻蔗，土人捣以为糖，枫亭者为最”。“砂糖，捣蔗为之。太平港藉此贩易”。元代状元林亨《螺江风物赋》载：“植蔗以为糖，刳（挖空）木为槽，断木为杵，饱万夫之食，明烛继夜，长歌相舂槌……，神液滋漉（过滤），高灶蒸云，列鼎腾烟，调以甘膏，火不停，而灵砂自熔，盛之万瓮……”，明弘治《兴化府志》载：“冬月蔗成后，取而断之，入碓捣烂。”可见至此之前，蔗农采用捣、槌、舂榨取蔗汁的原始方法制糖。明崇祯十年（１６３７年）宋应星《天工开物》始有糖车的记载。 , I4 c. o4 {7 V" r# p1 O1 N% X叙其土糖坊榨蔗制糖的事，如今５０岁以下的人们还不甚了解，笔者少时亲睹其况及有关资料记载，略述于下，供读者了解制糖的历史和艰难的操作规程 踏石河 弹棉花 忠惠坊八闽通志记载： 蔡襄故居在府城南忠惠坊内。宋蔡襄旧居于此，郡为立坊，以其谥名。国朝成化间，巡抚都御史滕昭重建。明成化七年（公元1471年），钦差巡抚福建右副都御史滕昭路过莆田，着令莆田郡守蒋云汉重修忠惠坊、忠惠祠及蔡襄墓。该忠惠坊照片拍于民国初年，是纪念蔡襄的标志性建筑 新娘在古时，兴化府（莆田）女子出嫁是坐花轿，在家进花轿时要罩上“新妇罩”，（此罩以篾编成小篓，以纸裱之，擦以红油），到婿家进洞房后，始由新郎亲手揭往。（拜堂告祖后，有抢“新妇罩”、抢新郎礼帽的闹 宝塔 寺庙庭院（后面好象壶公山？） 理发师 需要人力来登的水排灌溉 街饼档 水牛和牧童 海水晒盐 “盐田法”弘治《兴化府志》所载，明初居陈应功庙南的姓陈者发明的丘盘晒盐法，是在元代盐埕砂盐法基础上发明的。清乾隆《仙游县志》载：明洪武初编亭户，天顺间(1457～1464年)灶户晒办。因此，涵江发明的丘盘晒盐法经过八九十年才在仙游普及。《兴化府志》是弘治十六年(1503年)刻本，指出“独莆盐用晒法”，该志仍详列各团情况，可见兴化府还有煎盐生产。而《闽书》版籍志《盐课》也载：弘治十六年时，还有煎晒两法。由此推知，弘治十六年时，八闽正在推广丘盘晒盐法。丘盘晒盐法的经济效益显著提高，每斤仅钱二文(宋时钱十)。而产量据《闽书》版籍志《盐课》载：全省举办官盐引额弘治年间105340引多，比洪武年间增加768引多；若据弘治《兴化府志》载，上里场产量20200引，占全省95330引(其他6场据弘治《八闽通志》数字)的21%，仅次于浔美场的23611引。可知，兴化府发明丘盘晒盐法后，产量跃居全省第二位。 犯人枷 山上花轿 |
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