豆角肉包的做法

豆角肉包的做法

标签: 早餐主食粉面3—6岁懒人餐家庭餐孕期餐月子餐老人餐

豆角肉包

补肾　

豇豆（长豆角）；肉糜；鸡蛋；面粉；发酵粉；

葱；姜；料酒；生抽；盐；糖；

豇豆滋阴，健脾胃，治肾虚遗精。”性平，味甘涩，能养心、益肾、补脾、固涩，体虚遗精早泄之人均宜食用，尤其是心肾不交而遗精者，食之更佳。

豆角肉包做法和步骤

• 1

  包子皮原料：饺子粉、鸡蛋、酵母、水、盐、糖、
  包子馅儿原料：豇豆、肉糜、葱、姜、料酒、生抽、盐、糖、鸡蛋、
  
• 2

  包子皮制作:
  1、温水(手温即可)溶解酵母,静置3分钟激活酵母,倒入加了鸡蛋,盐,糖的饺子粉里。
  2、用筷子搅拌成毛絮状。
  3、用手揉至"三光"(盆光,面光,手光)。
  4、展开面片。
  5、加入无味油,建议使用橄榄油或葵花籽油,不要用花生油或香油啊。
  6、再次揉光滑。
  7、放在温暖处发酵(鉴别发酵是否OK,用手指沾面粉或水插入面团里,指孔不回缩即可)。
• 3

  8、把所有材料一股脑都给搁一堆。
  9、顺一个方向使劲搅拌上劲儿。
  10、把发酵好的面团分小剂子擀成周围薄中间厚的面片,包上馅心。
  11、包成包子的模样。
  12、都包好拉醒20分钟,大火蒸12分钟,关火虚蒸2分钟再拿出来吃。
  
• 4

  看看，漂亮不！
  

豆角肉包饮食特点

     豇豆性平，味甘，其功有二，一是健脾，二是补肾，凡肾虚遗精者宜食之。明?李时珍在《本草纲目》中说：“豇豆理中益气，补肾健胃，和五脏，生精髓。”现代《四川中药志》中亦载：“豇豆滋阴，健脾胃，治肾虚遗精。”性平，味甘涩，能养心、益肾、补脾、固涩，体虚遗精早泄之人均宜食用，尤其是心肾不交而遗精者，食之更佳。

豆角肉包饮食禁忌

    无