现在很流行的一种说法是：肾虚是男人的通病，是男人都肾虚，当然这肯定夸张了一点，但是足以说明一个问题，肾虚已经越来越成为男性同胞的重要疾病之一。男性同胞压力大，肾虚往往就伴随这压力滚滚而来，男人的肾虚了应该怎么办呢?  豇豆性平，味甘，其功有二，一是健脾，二是补肾，凡肾虚补肾者宜食之。明?李时珍在《本草纲目》中说：“豇豆理中益气，补肾健胃，和五脏，生精髓。”现代《四川中药志》中亦载：“豇豆滋阴，健脾胃，治肾虚补肾。” 豆角，又叫做豇豆，是夏天大量上市的一种蔬菜，别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。豇豆含有各种维生素和矿物质等，嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，可以焯水之后凉拌或者腌制等。我们在选豆角时候，一般要选择那些粗细均匀、色泽鲜艳翠绿、透明有光泽、籽粒饱满的，一看就有食欲。  这样搭配补肾壮阳给力 材料：豆角300g、瘦肉150g、食用油适量、盐适量 做法：将豆角清洗干净后放入水中浸泡一会，这样可以去除农药残留；再将豆角摘好，瘦肉洗干净后切碎，之后倒入料酒和生抽，放入淀粉搅拌均匀，再将锅清洗干净后烧干水分；倒入油烧热，放入豆角快速翻炒，再倒入少许水，煮至豆角断生即可盛出，再将底油烧热，倒入肉末爆炒至变色；倒入豆角，放入盐翻炒均匀即可盛出。 现在豇豆大量上市，去菜场买菜忍不住买了一点，品相也都很吸引人，今天回家好好的烧一次。  |
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