发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
我是天天离不开汤的人,但平常要上班,很难做到天天煲汤,快手滚汤因此成为我家饭桌上的首选。
这款快手滚汤算是我家饭桌上频率最高的一款汤,别看是快手滚汤,只要掌握两个窍门,味道和老火汤一样相差无几。
只需要掌握两个窍门就能做出一锅味美汤鲜的菇汤:
蒜一定要先爆香,然后放入菇一起翻炒,这样才能激发出菇的鲜香味。 汤煮好前一定要撒入葱,葱与菇产生的化学反应,使菇汤更鲜甜。
原料:平菇200g、猪里脊肉200g 配料:葱1根、蒜3粒、大喜大葡萄籽油2汤匙、盐2茶匙、生粉1茶匙、清水1000ml
做法:
1、材料备好。 2、平菇洗净用手撕成小块,沥干水份,葱切成葱花,蒜拍扁待用。 3、里脊片切片,放入生粉、1茶匙盐和1汤匙油腌制10分钟。 4、自动烹饪锅打开电源,淋入1汤匙油。
5、6、按炒菜键后放入蒜爆香。 7、然后把沥干水份的平菇倒入,炒出香味。 8、倒入1000ml清水。
9、盖上锅盖煮至汤滚。 10、倒入腌制好的肉片,用筷子拔散。 11、肉片煮熟,汤开后,放入盐,撒入葱花即可。
来自: 珊珊收录 > 《肉菜》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
平菇肉片汤
平菇肉片汤平菇肉片汤的做法 平菇200g;这款快手滚汤算是我家饭桌上频率最高的一款汤,别看是快手滚汤,只要掌握两个窍门,味道和老火汤...
上班族快手菜,三种食材荤素搭配,炒一炒上桌味美下饭全家爱
蒜苔,蒜薹、蒜毫,是从大蒜中抽取的花茎,脆爽可口,是大家喜欢的蔬菜之一,蒜苔烧肉、蒜苔炒肉也是家人喜欢的家常菜之一,而蒜苔炒肉...
教你做味美汤鲜的水煮肉片,让你吃完就一个字“爽”
教你做味美汤鲜的水煮肉片,让你吃完就一个字“爽”肉片又嫩又滑,味美汤鲜,吃完满头大汗,就一个字“爽”,快来和小编学习一下吧!4...
它被称为健康菜,增强免疫力保肝解毒,快手小炒下饭味美有窍门
它被称为健康菜,增强免疫力保肝解毒,快手小炒下饭味美有窍门。爱吃菌菇的肯定不会错过这道菌菇炒肉片,菌菇的嫩滑,肉片的鲜香,特别...
午餐四菜一汤,丰富味美,最后一道是朋友点名的菜肴
午餐四菜一汤,丰富味美,最后一道是朋友点名的菜肴。今天,老家的邻居来玩,午餐做了四菜一汤,朋友连夸丰富味美,其中,还有朋友点名...
你听说过盐煎肉吗?五花肉的独特吃法,色鲜肉嫩,味美十足
五花肉的独特吃法,色鲜肉嫩,味美十足。前一段时间碰到一个同学,他说盐煎肉和回锅肉是没有区别的,我便给他解释了一下,其实盐煎肉和...
适合上班族的快手滚汤 咸蛋花甲萝卜汤
适合上班族的快手滚汤 咸蛋花甲萝卜汤。今天就介绍一款快手滚汤——咸蛋花甲白萝卜汤,鲜香味美,滋阴润肤,最适合不够时间煲老火汤的上班一族。花甲:半斤 咸蛋(生):2个 葱:1条 白萝...
鲜活小鲍鱼的4种简易做法,可蒸可炒可烧可滚汤,鲜美又营养~
在一个个肥厚饱满的鲍鱼肉上切花刀,然后放入锅中用家常调味,就能捞出一锅鲜香四溢的红烧鲍鱼小队,浓汁顺着肥肥的鲍鱼肉滑下,好想直...
海米滚萝卜丝汤消脂解腻缓解便秘
4. 热锅放1汤匙油,下一半葱末和海米翻炒爆香,倒入4碗水煮沸,下萝卜丝再次煮开,滚2~3分钟,撒入剩下的葱末和香菜,下适量盐和鸡粉调味即可品尝。蒜苗焖萝卜,烹制方法很简单: 用白萝卜,洗净,刨皮...
微信扫码,在手机上查看选中内容