对于北方人来说，秋天是一年中最美好的季节，
也是食蟹的最佳季节，菊花怒放，吟诗赏菊，
把酒食蟹，是生活中的一件乐事。
螃蟹味美，营养丰富，
是一种高蛋白的补品，
对滋补身体很有益处。螃蟹的吃法多种多样，
但我觉得还是最原始的清蒸的方法最能体现螃蟹的本真的味道。
清蒸螃蟹就像我们日常生活中人与人的交往一样，
脱去了繁杂，事物就会变得清晰明朗，
人和人就不必包裹起来，活在很累的情境中。
清蒸螃蟹就是最原始的蒸的方法，
加上简单的蘸料，就会成就它最本来的味道，
简单又快捷，清新又美味，我喜欢。
1、 螃蟹用牙刷刷洗干净（带上手套，以防被螃蟹伤到）
2、 锅中烧水，放入姜片
3、 加入黄酒，等水开后将螃蟹放在屉上蒸15分钟，螃蟹就熟了。
4、 另取一个小碗，加入去皮姜丝
5、 选择镇江香醋
6、 将香醋加入到姜丝中
7、 加入几滴美极鲜酱油，这个蘸料就做好了，就是这么简单
