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大蒜性温，味辛，具有散寒化湿、杀虫解毒、促进食欲等功效。临床应用证实，以大蒜为食疗，可治感冒鼻塞、肺结核、肺虚久咳、百日咳、泻泄、痢疾以及钩、蛲、滴虫病等。现介绍数例，仅供参考。 1．治久咳：大蒜500克去皮捣烂滤取汁液，加白糖10克调匀，每服一茶匙，温开水送下，每日3次。效果优于常用止咳药物。 2．治肺结核：大蒜30克放沸水中略煮(外熟里生)，大黄米30克加水熬粥与大蒜同食，每日3次。或大蒜适量，去皮浸于醋中7天，每天食3瓣。 其他大蒜防治肺结核的妙方： 1）、用蒜2至3头去皮，捣烂置瓶中，用两根软管一头插入瓶中，一头插入两鼻孔，呼气用口，吸气用鼻，每日2次，每次吸30至60分钟，连用3个月。本方有杀菌驱虫、止咳化痰、宣窍通闭、消肿解毒的功用，适用于肺结核的治疗。 2）、取大蒜20g、芥菜100g用开水焯一下后切碎，同大米一起熬粥。每天早上食用。此方对治肺结核、平喘镇咳有疗效。 3）、百部15g、紫菀9g用水煎，取汁趁热倒入蒜泥中调匀。当茶常服，半月见效。本方对治疗肺结核咳嗽有疗效。 4）、大蒜250g，五味子125g，红糖50g。将五味子加水分煎2次，去渣取汁与红糖、大蒜共入瓶中，加盖密封半个月，每日食蒜数瓣，饮汁少许。坚持服用，肺结核病症会逐渐减轻。 5）、生大蒜是肺结核的克星。每天最多以10瓣蒜为准。将大蒜剥开去膜，每瓣切成6小块，吃饭时配菜汤，像吞药丸一样吃。通常持续吃2至3周，就可以有效缓解肺结核症状，最好可以连吃2个月。每次准备的分量不要超过1个星期。食用前再切块，避免蒜精挥发。 6）、取紫皮大蒜约30g，去皮，将蒜放入沸水中煮1至3分钟后捞出，然后取秫米50g、姜丝5g放入煮蒜水中煮成粥，粥将熟时将大蒜捣碎重新搅入粥中，即可食用。本方有良好的抗结核杆菌作用，对治疗肺结核有一定的效果。 7）、将适量大蒜带皮焖熟后当菜食用或每天嚼食5至6次生蒜，每次2至3瓣。本方对肺结核的辅助治疗有效。3，治支气管炎咳嗽：大蒜 100克去皮，猪肉500克洗净切块，加水适量和盐、佐料同煮至熟烂食之。 4．治哮喘：紫皮大蒜60克去皮捣碎，红糖90克，同入沙锅铀柿恐瞥筛嘧矗咳赵缤砀鞣骋惶莱住?/P> 5．治肺痨初期干咳无痰：大蒜去皮嚼食，每次4—5瓣，每日5—6次。食后可用茶水漱口，以去辣和蒜臭味。 6．治百日咳：大蒜100克去皮捣碎，加冷开水500毫升浸泡10小时后，滤汁加白糖适量调匀服用。5岁以上小儿每次服1 5毫升， 5岁以下小儿减半，2小时服用1次。或用独头蒜3头去皮捣烂取汁，加甘草粉10克、冰糖适量煎水月艮用，每日2—3次。 7．治细菌性痢疾：大蒜2头去皮捣烂，加凉开水60毫升浸泡半天后，滤汁加红白糖少许服之。或紫皮大蒜20克去皮捣烂，加白酒200毫升浸泡7天，取汁服用，每次15毫升，每日2次，温开水调服。 8．治感冒：大蒜15克去皮捣碎，生姜15克洗净切片，加水一碗煎至半碗，调入红糖适量睡前趁热一次饮下。 9．治喉炎、扁桃腺炎：生蒜适量去皮嚼烂含在口中，每日2— 3次，有消炎、止痛作用。 1 0．治呕吐、腹泻：大蒜500克去皮捣烂，食盐250克炒黄，用 2500毫升开水调匀备用。每次服用5-8毫升，每日3—4次。 11．治小儿蛲虫：大蒜泥、凡士林等量混匀，晚上睡前涂于小儿肛门周围。同时食烧熟的大蒜，每次1—2头，每日3次。 |
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