制作中秋文化餐
刘建始
以往的中秋节都是按传统的过法过，螃蟹顶蜡烛爬月，赏月过程中，瞭望玉兔和嫦娥，再找吴刚，还找桂花酒，别管有没有，心中总有一番神往。
今年过中秋节，想创新一把，但是仍然没有离开传统文化。对的，中秋就是中国人的传统节日，不能搞西洋的那一套，现在的中国人中有一些崇洋媚外的，非得过洋节，没必要，我们自己的节日充满了文化气息，值得我们流连。
带着这样的心境，挖空心思琢磨如何将中秋节过得有文化味？终于想出一个办法，把自己家里的原有的餐具充分利用，变出花样。
文化是什么？文化是一种特别的品质，也就是将裤子换成裙子，换上裙子更性感，更漂亮！按着这种思路制作中秋文化餐，绝对有创意！
先将各种食品蒸过，然后直接上的就直接上，清蒸就可以直接上吗，不能直接上的就炒一下，但是油要少，体现养生的原则。在外边的馆子里，不能保证油的质量，在自己家里绝对能保证。
先上凉菜，凉拌海参、酱制品、北方虫草凉吃，这个都没有什么，关键是那个平盘，用买来的各色巧克力酱画一幅小画，提上几个字，这个技能，是从小学的，画不好，有那个意思就行了，不必非追求多好，有味道就好，小孩子绘画也可以，那样更显活泼，童真无邪吗；再用白萝卜刻个印章，扣在盘子上，文化味就一下子呈现出来，绝对惹人喜欢，有些所谓的的大腕儿可能也没见过，要的就是这种文化味，不像有些大腕儿，俗得很，不是有小三，就是三角恋爱，要不就是打离婚，我们贫民百姓不喜欢这个，喜欢为自己找点乐子就知足了，做点小菜，找点新意，让生活充满文化品位，在当今人民生活提高的情况下，追求的就应该是文化，文化产业绝对是未来发展的支柱！
菜做好，再加点浪漫的色彩，点上一两根蜡烛，真正成了文化晚餐。灵感就是来自生活，来自对生活的热爱，对未来的追求！
1.字画创意
2.清蒸鱼和枸杞拌白萝卜
3.绿色拼盘
4.字画烘托
5.一点烛光
6.黄豆炖猪蹄
7.小米蛋黄炒牛柳
手机拍摄不如相机拍摄的效果好，但已经显现文化味。文化的价值不在形式而在内涵！这次中秋节虽然已经过去了，但是为我们全家留下了深刻的印象，因为既传统又有创意，是我们以后在生活中追求的愿景！
