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一日三餐----清蒸海鱼 最鲜的吃鱼法则

 昵称1360322 2013-09-29
2013-09-23 11:21:01 | 阅读原文

(微信也能看菜谱啦,赶紧加“meimasancan”吧)清蒸海鱼的做法




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清蒸是鱼肉做法中最常见也是最能保留鱼肉营养的方法,而且操作起来非常简单,蒸出来的鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇。今天蒸的海鱼含有较高的DHA,对大脑发育很有好处。

今日早餐营养搭配:炸酱面的做法

今日午餐营养搭配:清蒸海鱼的做法+蒜蓉生菜的做法+金针菇煮鲫鱼的做法+红烧冬瓜的做法(宝宝餐)

今日晚餐营养搭配:香芋扣肉的做法+腐竹拌黄瓜的做法+海鲜豆腐羹的做法+蔬菜鸡肝碎的做法(宝宝餐)

中餐营养分析:通常海鱼都含有较高的DHA,对大脑发育很有好处,而清蒸是鱼肉做法中最常见也是最能保留鱼肉营养的方法。蒜蓉生菜除了具有清炒生菜的功效外,还有杀菌、消炎和降血糖的作用,甚至还可以补脑。清心润肺汤的汤料,全都可以在中药店买到。但去超市买红枣和百合,质量更好,选择也更多。 红烧冬瓜不管是外形,还是口感都和红烧肉很相近咧,怕吃肉长胖的姐妹们都可以试试,绝对的吃“肉”不长肉!

晚餐营养分析:蒸扣肉除了用梅菜外,还有用香芋蒸,这也是最常见的做法,而且,香芋比扣肉更加好吃,软糯入味,软软绵绵的感觉简直棒极了。清腐竹含有丰富的蛋白质及多种营养成分,具有良好的健脑作用。海鲜豆腐羹,可以根据现有的食材搭配,相当美味便捷。动物的肝脏有丰富的维生素,微量元素,孩子每周吃上一次,每次吃上半个鸡肝或者鸭肝,肯定不会缺铁,身体棒棒! 推荐阅读:拌面酱的做法大全 秋季润燥糖水 海鲜的家常做法大全 秋季养生汤 三十道开胃素菜 上班族便当菜谱 二十道实惠下饭菜 查看图文详细  

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