马来风光（空心菜炒辣椒丝,虾米）

马来风光

材料；
150g空心菜，半粒洋葱（切丝），半条红辣椒（切丝），2汤匙虾米（浸软剁碎），1大汤匙辣椒糊，2粒红葱头（剁碎），3瓣蒜（剁碎），1cm马来戋，清水50ml。

调味料；
1茶匙白糖，1汤匙生抽，少许盐和鸡精粉。

做法；
1）烧热油锅，爆香红葱头和蒜，加入洋葱炒香，加入辣椒丝,虾米和马来戋爆香。
2）倒进辣椒糊炒匀，加入空心菜以大火炒，加水和调味料炒均匀即可