1、食材：、空心菜250g、虾米50g、蒜头5瓣、红辣椒1根。调味料：麻油2大匙、盐适量。1、起一锅热水，川烫好空心菜备用。 2、起锅倒入麻油，加入蒜末爆香。 3、再下虾米、红辣椒翻炒均匀。 4、下川烫好的空心菜，搅拌均匀，盐调味后即可盛盘。 5、上桌品尝美味！
