山居茶話——南山如济

桂月二十一日，霧雨。今天是燃燈古佛聖誕，頂禮，和南。

早齋罷，候雨停，持杖往中峰寺。薄霧罩染，四望迷离，峨眉諸峰深藏在雲霧裹，只顯露出淡微綽約的樹影，讓人遐思。

自聖水閣至中峰寺，約一里路，山泉凡四處：其一前日己汲，今不取；其一瀑流甚急，掬之平平，不取；其一疑似山雨自石罅間滲出者，亦不取。最後一處即中峰寺旁山泉。

据傳智者大師拄錫中峰寺時，常至神水閣汲水飲用，以此推測，中峰寺周遭泉水或不清甘，或不堪飲用，故大師不取。

今觀此泉，水緩且細，疑似唐以後才疏浚者。環顧溪谷，狹而淺，似非千年甘泉所出處。抑或大師所感得之泉耶？塵煙漫滅，霧雨茫茫，水流石冷，不敢妄測。

攘袖嘗之，味頗清甘，乃汲之而歸。

午睡起，天色仍陰沉，雨細若牛毛。於山坡采得秋紅蓼一枝，細白山花一莖，插於峨眉特制棕木藥葫蘆中，亦珊珊可喜。

水己沸，瀹茶。茶湯香气清幽，滋味甘和，飲之，令人坐忘。

此泉較之藥王神泉，雖不出藥香，但清和甘潔，最能發茶香味，嘆為希有。看來＂神水通楚＂的傳說還是有些依据的。智者遺澤，隨處霑之，感恩。

桂月十九日，—夜秋雨，晨起，天色漸放晴。翠竹霑雨，青山黏雲，峨眉諸峰依約可見。

早齋畢，拄杖至聖水閣取泉水，歸來瀹紫筍大葉茶。出藥香，飲之爽然，可喜。






峨眉山居歌：

一、
吾生抱微恙，于世俱无求。
所好在茗饮，所餐粟与蔬。
终南营茅舍，一坐万般休。

二、
清秋取蜀道，拟仿放翁游。
蒙顶闻虎啸，峨眉看雨愁。
青山喜朝卧，茗荈欢夜投。

三、
峨眉有神水，智者衣塔留。
柱杖常汲取，归来煮清流。
水香发茶味，病体渐已瘳。

四、
青山青衣客，白发白云收。
静室还独坐，云瓯茶已熟。
吾生惧大患，茗荈—啜休。

早齋罷，攜瓶往聖水閣汲泉。

昨夜小雨，今晨放晴，輕黛染山，潑墨寫雲，峨眉山半掩在薄霧裹，眉目娟秀。大峨村口對面兩峰矗立，恍若終南山紫閣峰下之雙峰山。可惜依偎在兩峰下的是一處農家休閑山莊，而非如濟之千竹庵。

今天游人依然不少，往來匆匆，不知是來看山還是看人。世人顛倒如斯，為之一嘆。

從神水閣取取來泉水，洒掃茶室整潔，即開始煎水備茶。昨日手插茶枝梢上一朵已然開放，玉瓣粟蕊，輕吐幽香，嗅之怡然。

水己沸，燙盞畢，投茶，淪湯，分香，啜味。茶湯仍出幽細藥香，令人歡喜不已。

修習茶道，首先應從汲取山泉開始。陸羽《茶經》所謂：山水上，江水中，井水下，絕非虛言。後人無識，竟以茶道之事視為幽杳，或謂中土無茶道，茶道出自倭國，誠所謂＂數典忘祖＂者也。此輩豎子，最不堪與語茶事。

老子曰：上士聞道，勤而習之。中士聞道，若存若亡。下士聞道，大笑之。不笑，不足以為道。

利休曰：小草庵裹的茶道，首先應以佛法修行得道為第一。

所謂佛法修行，不過運水搬柴而已，與茶道修習不謀而合。正如《金剛經》所謂：＂若世界實有者，即是—合相。＂所謂一合相，即是無分別，無取拾，無執著。無是非黑白，無長短青黃。萬般放下，一念不生，如此謂—合相。

所以說修習茶道，首先應從汲取山泉水開始。真的明暸了，才可以進入茶室，進行茶道修習。

桂月十六日，細雨。午後雨停，送大光，葉子，英子—行下山，休息片刻，即收拾茶室，靜坐罷，煎水淪茶。

茶品為茶弟大和所遞＂大和堂＂監制之紫筍大葉茶，水品為峨眉山神水閣一側＂神水泉＂。上午與大光等在寺廟用齋時順道汲取的，水味甘和，用來淪茶最佳。

据傳此水為隨唐時高僧智者大師所常飲。大師當年住中峰寺時，體弱多病，恰好藥王孫思邈來峨眉采藥，於是在泉水旁廣植藥草，供智者大師汲水飲用，果然能袪疾病延年，後人於是以＂神水泉＂名之，以誌佳話。傳說可信与否暫且不論，但泉水能湧流千載而不涸，已近神奇，更何況歷代高僧大德及文人雅士途經此地，莫不掬泉而飲，吟詠流連。山泉通靈，想來傳說大概總是有一番道理吧。

紫筍大葉茶前幾天飲過一次，用峨眉山泉水，出蘭香，清夜淪之，清香滿室，沁人心脾，嘆為觀止。今天再用神水泉水淪之，不知作何變化？

今天花供采了一枝野生茶花，略作修剪。茶器用—尊手繪絲瓜草蜢立式素瓷茶壺替代，鋪以橢石，濯以清泉，隨意擺放在茶席上，清雅可喜。

煎水，備茶，淪茶，出湯，供佛，品飲。每個步驟都仔細去作，不散亂，不昏沉，體味當下，了無罣礙。這大概是一個茶道修習者應該持有的態度吧?


嗅香時—縷藥香撲鼻而來，與幽幽蘭香合在一起，讓人著迷。輕啜茶湯，輕和甘香，浸染藥味，歡喜不已。看來神水泉傳說並非完全附會，還是有些道理的。

記得蘇軾曾有詩句道：示病維摩元不病，在家靈運已忘家。如濟以痼疾，今春辭職歸養，寄跡山林。解夏後即入蜀地，宿峨眉，感應道交不可思議。仲秋月圓，華光千里，可與＂忘家＂靈運相比較。茶罷思之，感慨萬千。

茶湯已冷，藥香仍在。以千載藥王神泉醫如濟之痼疾，未知能療癒否？

桂月十四日，秋晴。早齋畢，拄杖訪中峰寺。

從掃雲軒沿階而下，過大峨村，約半里，為聖水閣。又一里，中峰寺石門忽現眼前。拾階而下，從右側小門進入，為正殿，匾書＂雲橫峨嶺＂四字，殊蒼勁。寺中正在修繕，工人三四，游客二三，僧一，貓一，殿宇若干。

古寺坐北朝南，因大路在寺後，游人皆從後門入，錯過寺廟山門。這大概也是寺廟重新修繕的原故之一吧。

因口占一絕曰：
峨眉開秋霽，笻杖訪中峰。
瓦舍結苔翠，杉林垂帶青。
驀然見古寺，遙想一聲鐘。

午後秋晴，尋訪聖水閣一遭，歸耒飲茶。茶室己拂拭干凈，簫聲已寂，松風漸響，滌甌燙盞畢，沖淪茶湯。


汲水，煮泉，洗盞，備茶。供佛，自啜。飲罷獨坐，無思無慮。所謂茶道，大概就是如此吧。

終南山訪友得三十韻

余悅

九月九日，余與向東兄、員梅老總乘機，自南昌抵西安，直奔終南山千竹庵，拜訪守仁先生，並和諸友暢論“茶道與隱逸”話題，得三十韻，寄守仁。

 

乘風數千里，尋友登終南。

夜雨今漸晴，涉水不畏難。

初秋山色秀，層林多爛漫。

仙跡隨處有，隱逸自超然。

茅屋作華堂，禪心黃葉淡。

聊恣清泉賞，喜臨竹雅翰。

風姿雖相異，高論各放言。

日影斜東籬，忘飢緩午餐。

麵點香入味，濃湯味更釅。

佳茗勝美酒，滿座俱儘歡。

吟簫訴衷腸，鳴琴候月彈。

憶昔傳嘉語，思潮起波瀾。

贛地留遺風，西北情意牽。

匡廬滿青黛，浮生常聚散。

新得半日閑，杯品開偉觀。

 

 

如濟和詩

 

九月九日終南茶會，秋霖暫歇，群賢畢至，良可樂也。茶會後得余悅兄詩偈三十韻，情真意雅，乃依元玉和之曰：

 

吾生多偃蹇，歲晚臥終南。

長懷曾子嘆，避世豈畏艱。

侵晨挹清露，暗夜且漫漫。

擎燈攻墳典，煎水憶皎然。

茗荈益禪思，偈句味滋淡。

踞石濯吾足，臨池誇墨翰。

秋來多霖雨，獨坐竟忘言。

故友幸不棄，飛鴻常問餐。

稼軒抱微恙，劍氣笑當年。

聊因酌美酒，酒後放頽顔。

還應守寂寞，飛瀑入深潭。

九日開茶宴，高譚興未闌。

虎溪懷三笑，紫閣會群賢。

蓮社今何在？彭澤五柳殘。

浮生同夢幻，應作如是觀。

《茶亭之记》

茶之道，亦唯此乎？得者同於得，失者同於失，此之謂歟？禮之用，和為貴。此語吾未之聞於斯邦久矣。人心之苟且，朝政之昏亂，良有因也。一嘆。

 

    茶道以天地中和之气为本，乃治世安邦之风俗。今人皆以其为邀客会友之媒、饮食之乐、口腹之助，且尽茶室之美，集珍器之品，夸己巧妙，嘲人愚笨，皆非茶道之本意。

    筑小室于竹阴树下，贮泉水，植草木，挂釜置炭，插生花，摆道具。移山川自然之水石于一室，赏四季风花雪月，感草木盛衰，以礼待客。听釜中松风飒飒，而忘世间忧虑杂念，一勺流出涓涓渭水，洗尽心中尘埃。真乃人间仙境也。

    以敬为礼之本，其用以和为贵。此乃孔子所立礼之用之语，为茶道心法也。纵有公子贵人来坐，其交也为淡泊，且无谄事。即使晚辈来席，亦礼敬相待，且无怠慢。此谓空中有物，和而不流，久之犹敬。迦叶之微笑，曾子之一诺，真如玄妙之意不可说也！

    建茶室，备茶具，仪轨、料理直至衣类，戒繁忌丽，虽用古具，心却常新。不忘四时风景，不谄、不贪、不奢，谨慎朴素，正直真实，是为茶道！

    如此，则赏天地自然之和气，移山川木石于炉边，五行齐备矣。汲天地之流水而品风味，壮哉！乐天地中和之气，是为茶道！

終南何有？有杞有棠。

君子至止，黻衣繡裳。

          ———《詩經·秦風·終南》


九月九日，清秋之月，南山之巔，繼第一回與無為茶人＂終南論道＂之後，南山如濟再邀相關專家學者，定於九月九日，在終南山千竹庵，敷講席，立茶禮，焚香淪茗，坐論此道。還望諸友共襄盛會，以成就中華茶道—段佳話。

明人蔡元履有詩曰：

茶品在塵外，何須人出塵。

茫茫塵眼醉，誰是啜茶人？

身處此五濁惡世的我們，能在終南山的清泉白雲間，暫且拋開身心塵累，作一回塵外人嗎？

如濟煎茶以俟