喝酒是我们很多时候无法避免的事情,经常过量喝酒会对我们身体照成伤害,如何在喝酒后保护我们的身体呢? 蜜拌苦瓜 主料:苦瓜2条。 辅料:京糕条50克。 调料:蜂蜜40克,精盐2克。 制作:洗净苦瓜,去籽及白膜,切粗丝,下人开水锅中焯透,捞人冷水中浸凉,控净水。撒上盐拌匀。静置10分钟,控净水装盘。把京糕条撒在苦瓜上,淋上蜂蜜即成。 特点:苦瓜爽脆,味道香甜。促进酒精分解,减轻头痛症状,镇静安眠。 银耳西芹 主料:水发银耳150克,西芹250克。 辅料:干海米20克。 调料:精盐4克,味精1克。白醋5克,白糖5克,香油5克。 制作:银耳洗净,放人开水锅中焯1分钟。捞入冷开水中投凉,控水备用。芹菜洗净。切斜刀片,悼熟,投凉,控水备用。海米洗净,放开水中悼一下,捞入碗中,加少许水。上笼蒸30分钟,晾凉。把芹菜、银耳放盆中。加人海米、盐、味梢、白醋、白糖拌匀装 盘即成。 特点:色泽素雅,鲜香爽口。分解酒精,防止酒后脸颊潮红,头痛头晕。 花拌砚子 主料:鲜砚子肉200克(其他贝类也可)。 辅料:冬笋30克,水发木耳20克,黄瓜50克。 凋料:葱姜末4克,花椒油5克,味精1克,精盐2克,酱油10克,酷l0克。 制作:把砚子肉洗净,焯熟,捞入冷开水中投凉。控水备用。冬笋切小片,焯水。木耳择洗净,焯水。黄瓜洗净,去瓤。切片。把主辅料同放盆中,加盐拌匀,静置片刻,控净水,再加人其他调料拌匀即成。 特点:质地脆嫩,味道鲜咸。分解酒精,解酒毒,保护肝脏。 |
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