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“天下第一大碗老友粉”由十位经验丰富的大叔精心烹制，由300斤米粉、20斤猪肉、20斤酸笋和精心挑选的广西本地豆豉和辣椒翻炒制成而成。 广西本土热播的室内情景喜剧《老友一家亲》中的主演王予嘉、杨建伟、“高佬”吴迪在当天也亲临现场，为现场粉丝热心盛上老友粉，一起品尝“老友味道”。老友粉是广西南宁的本土美食，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西“三大米 粉”。南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃，冬天吃着驱寒。在南宁街头的小吃店，不管是普通老百姓还是开豪车的老板，都在排队等着“翻台”吃老友粉。 因此老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表，非常具有民生气质。 |
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