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頭痛是一種常見病症，可以發生在多種急慢性疾病中，有時亦是某些相關疾病加重或惡化的先兆。本病近年來發病率呈上升趨勢，尤其是偏頭痛。其臨床表現為患者自覺頭部包括前额、额顳、頂枕部位疼痛。頭痛一般分為外感、內傷兩類，其中突然發作，其痛如破，痛無休止的多為外感頭痛；若痛勢綿綿，時痛時止，長久不愈的多為內傷頭痛。香港地處嶺南，“南方生熱，熱生火”。氣候多濕多熱，尤其春夏二季是濕熱內蘊型偏頭痛多發季節。 濕熱蘊結：頭痛引及肩背，沉重麻木，嘔惡少食，口乾不欲飲水，腹脹大便不爽，失眼多夢，在女子則帶下量多，黏膩臭穢，舌紅苔黃膩，脈弦滑。此型多見脾虛或濕熱體質，平時多見頭重,易便溏腹脹，春夏加重。 濕熱頭痛一般的調理，注意室內通風，防止潮濕環境，維持清淡易消化飲食，避免加重脾胃負荷。多食淡滲利濕清熱食品，如薏苡仁、白扁豆、土茯苓、赤小豆、冬瓜、粟米鬚、鯉魚、荷葉、木瓜等，以減少身體積聚痰濕。其中土茯苓，甘淡性平，入肝、胃兩經。有解毒、除濕、利關節的功能。清代醫家孟文瑞曆30餘年，累積成冊，著書《春腳集》，其頭痛方藥立愈湯堪稱一絕，其組方為：何首烏、土茯苓、天麻、當歸、防風。原書記載主治“一切頭痛，不拘正痛，或左或右偏痛”。方具有養血活血，熄風止痙，通络止痛的功能（土茯苓治頭痛，一般劑量 30～60g，最大劑量為 120g)。 如為風熱頭痛夾濕，明代繆希雍《先醒齋醫學廣筆記》中記載一“頭風神方”：土茯苓四兩(忌鐵)，金銀花三錢，蔓荊子一錢，玄參八分，防風一錢，明天麻一錢，辛夷花五分，川芎五分，黑豆四十九粒，燈心二十根，芽茶五錢，河水、井水各一盅半，煎一盅服。明代顧松園在《醫鏡》中頗為推崇，他說：“此頭風方中用之有神效”。濕熱並重兼肝經風熱，可選用土茯苓清震湯：蒼術30克，土茯苓30克， 荷葉或花9克，杭菊花9克， 升麻6克，水煎服。近代名醫顧筱岩、朱良春重用土茯苓治療頭風每起奇功。 以下介紹土茯苓木瓜老鴨湯，材料有老鴨半隻，鮮土茯苓200克，宣木瓜50克，綿茵陳15克， 薑3片，陳皮少許，鹽少許。首先將青木瓜、土茯苓洗淨、削皮、剁成大塊，以清水浸泡；茵陳浸泡洗淨沙袋包好；陳皮用清水泡軟，薑去皮、切片；老鴨洗淨，斬成塊狀；鍋燒熱，倒入少許油，待油燒熱，放入薑片爆香；放入老鴨塊，大火煸炒；煸至鴨肉出油，盛出鴨肉待用；泡軟的陳皮用刀刮去內膜；將煸過的鴨肉、土茯苓、宣木瓜、陳皮和薑片放入煲，大火煮沸，撇去浮沫，轉小火煲兩小時左右，去茵陳，關火後加少許鹽調味。這款湯有清熱和胃，化濕通絡的功效，適合濕熱頭痛或濕熱體質土茯苓夏季調理。 |
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