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咖喱牛肉炒面的做法(早餐菜谱)
做法图解:
制作中,欢迎围观,指手画脚
TIPS:1 面条下入开水锅内,煮熟捞出立即过冷水,使得面条口感Q弹
2 牛肉粒事先腌制下油锅稍炸一下
3 咖喱粉先用油炒一下然后再下入配料洋葱超软
4 加入处理过的牛肉粒倒入牛奶或者椰浆,这样可以使得香味更浓郁而且可以弱化咖喱略涩的味道
5 加入调料后倒入面条焖一下就好了
来自: 凝影叠姿 > 《私房菜之各种面》
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咖喱牛肉炒面做法,兰州风味面馆就是这么做,处理面条很关键!
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