常吃茄子能祛老年斑作者：周立
老年人因血管逐渐老化与硬化，皮肤上会出现“寿斑”(老年斑)，而多吃些茄子，老年斑会明显减少。 茄子含有丰富的维生素A、B 1 、C、D，蛋白质和钙，能使人体血管变得柔软。紫茄子富含维生素，可改善毛细血管脆性，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜等均有一定的防治作用。茄子纤维中所含的皂甙，具有降低胆固醇的功效。茄子中含有龙葵素，能抑制消化道肿瘤细胞的增殖，对胃肠癌有抑制作用。（周立） |
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