咖喱虾 工艺烧 难度 初中水平 人数 2人份 口味 咖喱味 准备时间 15分钟 烹饪时间 <30分钟 用料 主料 虾300克 调料 料酒 1/2汤匙 生抽 1/2汤匙 咖喱粉 5克 细香葱 2根 咖喱虾的做法 1.准备食材,锅内倒植物油后放入葱花爆香 2.将洗净开背去过泥肠的虾倒入锅中 3.将咖喱粉大概三小勺的量倒入碗中,加入料酒和生抽一起拌匀 4.将拌好的咖喱汁倒入锅中 5.加小半碗水 6.汤汁收浓时即可关火,出锅时撒上少许葱花 烹饪技巧 1、虾开背不但抽泥肠方便还可以更入味; 2、咖喱调料本身挺咸的,所以这道菜无须另放盐。 |
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