一、备种及贮藏
1、备种：准备种子时，要选择适应性强、丰产稳产、壳薄、种仁饱满、取仁容易、出仁率和含油率高的优良单株作为采种母树。一般9月间，外果皮由青绿色变黄褐色，种实成熟。但留种用的应比商品用核桃晚采收10—15天，对提高发芽率有利。采回后堆沤，除去青皮，种用核桃不用漂洗，可直接晾晒，晾晒种子要摊平放在通风干燥处，不能放在水泥地面、木板或铁板上直接暴晒，以免影响种子生活力。
2、贮藏：核桃种子无后熟期。秋播的种子采收后可带青皮播种。春播的种子贮藏时间较长，一般要贮藏在5℃左右的通风干燥处。
二、选地作圃
1、选地：苗圃地要求地势平坦，背风向阳，土质疏松，土壤深厚肥沃，灌溉方便，排水良好。
2、整地作床：选好苗圃地后，要进行深翻或深耕，精细整地。做到上虚下实，土细地平，肥土均匀。一般在霜降前进行，在整地的同时，要施足底肥，其中：农家肥每亩3000—5000公斤，过磷酸钙每亩50公斤。整地结束后，做成长度因地形和育苗量而异，宽一米的苗床备用。
三、种子处理
秋播种子不需处理，可直接带青皮播种。春播时，播种前应进行种子处理，以确保发芽，通常的方法是冷浸日晒法。冷浸日晒法是将种子浸泡7—10天，每天换一次水，使种子吸水膨胀，待有少量种子裂口，捞出后在土场或地面晒2—3小时，即可播种。
四、播种
1、播种时期：分为秋播和春播
秋播宜在土壤结冻前进行，不宜过早或过晚，否则影响发芽力。由于秋播种子易遭受鼠害、兔害，所以常采用春季播种育苗。春季播种宜在土壤解冻之后。一般在三月下旬四月初进行。
2、播种方法：常用点播法
在做好的苗床内按行距20-30厘米，株距15厘米点播，种子缝合线要与地面垂直，种尖向一侧摆放，这样出苗后苗木根系舒展，苗茎直立，生长健壮。播种深度6-8厘米，播后覆土9-12厘米，播种时应遵循秋深春浅，旱深涝浅的原则。
3、播种量：播种量因株行距和种子大小及质量而异。一般干核桃每亩下种100-150公斤，大约9000-12000粒。亩产苗8000-10000株。青皮核桃每亩用种400-500公斤。另外，不论是大田还是庭院育苗，最好采用春季覆膜育苗法。这样出苗早，出苗整齐，苗木生长周期长。
五、苗期管理
核桃春播后20天左右发芽出苗，40天左右出齐。要培育健壮的优质苗，必须加强苗期的田间管理工作。
1、及时施肥、灌水：一般来说，不过于干旱，出苗前不需灌水，以免造成地面板结，若墒情过差时，可及时浇水，并进行浅耕松土。当苗出齐后，为了加快生长，应及时灌水，五、六月份是苗木生长的关键时期，视墒情浇水2-3次，结合追施速效氮肥，每亩每次追尿素10公斤，七、八月份雨量较多，可适当追施磷钾肥。
2、中耕除草：苗圃地杂草生长快，繁殖力强，与幼苗争夺水分和养分，有些杂草还是病虫的媒介和寄生场所，因此，苗圃地应及时进行中耕和除草。
