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不论是大人还是孩子身体都缺少不了钙，这是人体必需的元素，影响着人的生长发育和健康，由此可见钙的重要性。而补钙很多人首先都会想到一些关于补钙的产品或是药物，当然这样补钙也不是不可，不过从食物中补钙才是最自然的方法，然而，含钙量高的食物未必是补钙的最佳来源，那么哪些食物是食物中的补钙冠军呢?
缺钙吃什么? 食物中的八大补钙冠军 果蔬类——苋菜、小油菜。不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。 谷类——燕麦。各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳。 调味品——芝麻酱。芝麻磨制成芝麻酱之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克)，其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱，也用在花卷、烙饼、烧饼等面点中。 |
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